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Le champignon

C'est aussi un des projet de l'été : Refaire l'escalier. Il en a bien besoin l'age a fait son oeuvre et il est temps de changer de style. Pour l'instant nous en sommes là et même les champignons s'y trouvent à leur aise, c'est tout dire. Pendant que je pellette la terre sous la maison Chantal nous offre quelques photos souvenirs . A midi après le travail, c'est risotto, escalopes de veau milanaise, et tarte rhubarbe du jardin. C'est maintenant que mon apprentissage des techniques de bases de cuisine Afpa paie : Méthode, organisation, tempo. Le risotto me prend une demi-heure mais le résultat est exceptionnel, le veau parfait, et la tarte sublime. Rien à redire, digne d'un très très bon restaurant, c'est une grande satisfaction et idéal pour laisser aller l'après midi relax et profiter de la vie.

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