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Rappel Reminder !
C'est le temps de chausser les pneus d'hiver
Chicken Shack - 40 Blue fingers freshly packed & ready to serve (1968)
Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/251104-chicken-shack-40-blue-fingers-freshly-packed-ready-to-serve-1968.php
68 j'avais 8 ans ^^ si cet album n'a pas pris une ride, je ne peux pas en dire autant
Quiche aux poireaux du matin
Première bordée de neige de l'hiver on commence à voir les traces de pneus dans la rue
Il est finalement tombé en 20h 10cm de belle neige que j'ai pelleté. On n'aura pas d'échauffement cette année, on passe de l'automne à l'hiver ^^. Il y a encore des feuilles dans les arbres de la rue.
En train de prendre bien du plaisir à découvrir et utiliser Logseq qui est un très bon logiciel (multiplateforme et Open Source) pour la prise de notes et la gestion de connaissance (et plus) vraiment très cool
Everything, Logseq, Patch My PC, Session
Vendredi Blues, le casque sur les oreilles, je vaque à mes occupations tout en découvrant de nouveaux artistes et de nouveaux sons. De bien belles chansons. Parfois c'est chiant : Je zappe ! Parfois c'est vraiment chouette de battre du pied sur de belles guitares (oui je sais on ne se refait pas ^^)
J'ai rempli ma playlist et en avant. J'aime cette façon d'écouter sans rien en savoir que la pochette, ce qui n'est pas toujours très parlant ^^. Si j'accroche (à la 2iéme 3ième écoute) je pars en recherche sur le net avec DuckDuckGo. Et la c'est la surprise car ce que l'on s'imagine se frappe à la réalité. J'aime faire de la sorte, cela permet de juger la musique sans aucun apriori. Après avoir fait mes devoirs, c'est toute une autre histoire
Rappel Reminder !
En train de me préparer pour mettre en place un NAS. Ce qui passe par la réorganisation de nos disques durs pour libérer 4 disques NAS (optimisé Raid) qui vont être la base de ce petit projet. C'est très cool
Je suis en train de nourrir le NAS
Quiche Loraine de ce matin
Rich Wendel's Fat Fish Logic (2025)
Super cette fois je l'ai la bonne base pour faire pâté de campagne et pâté de foie : aussi bon que ceux qu'on achète dans le commerce ! Super content Yes ! On va se régaler
5h du matin encore un petit pelletage de 5cm complet voisin compris ^^ bien échauffé pour ce 25 décembre. Je retourne me coucher pour une petite sieste matinale
Rappel Reminder !
Bonne Année !!! En ce qui me concerne elle commence par un petit pelletage matinal ^^ quand on aime
D'après l’horoscope chinois (le seul que je consulte une fois par an parce que cela m'amuse et que je trouve qu'il est souvent assez juste) on va entrer en février dans l'année du cheval de feu ce qui présage un grand chaos généralisé et beaucoup de travail pour tous (ce ne sera pas une année pour les faignants). C'est l'année des projets les plus fou et les arrivistes de tout bord vont tenter de tirer la couverture à eux. Bref si cela se concrétise peu de chance que ce soit une année paisible.
Petit bonheur matinal : Retrouver au fond du frigo quelques tranches de saumon fumée oubliées, aussitôt dégustées Miam ! Trop bien
Rappel Reminder !
Grosse journée déjà ! J'ai fais (en l'étalant sur la matinée) l'intégralité de mon programme d'entrainement quotidien (soit environ 2h). Deux bons pelletages, l'un cette nuit, l'autre ce matin. J'ai tiré quelques bonnes bordées de flèches dans le garage, avant d'y rentrer la voiture. Répondu à quelques vœux. J'ai corrigé un petit bug sur mon appli de Reminder, suite au changement d'année. Et de me dire que le cobol a 67 ans (il est né en 1959) ce qui me fait penser (pour avoir programmé dur pendant 2 ans à doubler victorieusement le cap de l'an 2000 sur IBM AS-400) que le bug de l'an 2000 pourrait se reproduire en 2049, le timestamp en cobol devant repartir à 0. Hier j'ai fais des jarrets de porc à la cocotte avec pommes de terre, carottes, oignions, quelques saucisses : Mon dieu que c'est bon ! On en a pour 2 jours
Rappel Reminder !
Entendu ce matin : "Trump il ment comme un arracheur de dents". ^^ Délicieuse langue française, tellement pertinente et appropriée, de toute beauté. Anachronisme et actualité. Sublimissime.
J'aime ces soirées d'hiver, la chaleur des lampes à huile, dehors la neige tombe et le froid mord.
Rappel Reminder !
Rappel Reminder !
Quiche aux poireaux : J'adore
Grosse journée hier on a changé la laveuse, la sécheuse, le frigo, la cafetière. La loi des séries, tous ont arrêté de fonctionné en ce début d'année. Si tous nos appareils étaient très anciens, le frigo lui n'avait que 6 ans (mais le compresseur était mort). Nous voilà équipé à neuf
Quand on n'arrive plus à être heureux de ce que l'on est, et de ce que l'on a, il est temps de changer. Quand on est raisonnablement heureux, de ce que l'on est et de ce que l'on a, il est temps de s'ancrer le plus solidement possible
Rappel Reminder !
J'ai fait une grosse terrine de campagne pour les jours à venir, et 6 bocaux pour plus tard
Content c'est très réussi
Rappel Reminder !
Rappel Reminder !
J'ai adopté LM Studio (tout en continuant d'utiliser Ollama. D'un coté j'ai monté Qwen Coder et de l'autre DeepSeek Coder. Je demande sur l'un et je me fais valider la réponse sur l'autre ^^ ensuite je monte ma sauce avec un mélange des 2. Avoir 2 experts à disposition et pouvoir les mettre immédiatement en concurrence, ca me rassure et c'est émerveillant ^^
Même si je l'utilise depuis des années, je suis en train de faire une formation sur Visual Studio Code qui est vraiment un super éditeur de code et environnement de développement très modulable. Très impressionné par tout ce qu'il permet de gérer. J'ai l'intention de parfaire mes compétences en PHP et Javascript (que j'utilise depuis des années la aussi mais on en finit jamais d'apprendre ou de se perfectionner). J'ai aussi comme projet de me mettre à Python, juste pour le plaisir. Bref de quoi m'enthousiasmer et bien m'occuper dans les mois qui viennent : Cette année sera studieuse
Il neige de la bonne neige collante (à bonhomme de neige). J'ai été pelleter. C'est une bonne journée
Rappel Reminder !
J'adore la retraite !
Anis et réglisse : Je vais faire mon Pastis
En attendant je commence la 2ième semaine de séchage de 2 filets de porc. Un au poivre (on l'adore) et une expérimentation paprika piment
Rappel Reminder !
Rappel Reminder !
Et voilà la dernière trace de neige accumulée pendant l'hiver vient de disparaitre du jardin ,,, Vive le printemps !
Rhaaa les filets de porc en apéro
Je me tâte de faire un post sur les filets de porc séché maison ... Peut-être demain ^^
Ca y est je prépare mon premier Pastis, résultat dans environ 10 jours
Pastis maison
Rappel Reminder !
Aisance
Rappel Reminder !
Dimanche 3h. Je viens de finir toutes mes préparations (et la vaisselle) pour faire un poulet aux nouilles chinoises, il me restera à faire une cuisson rapide au wok ce midi. Je prend quelques minutes pour coucher mes réflexions ici. Quand j'ai commencé sérieusement à me mettre à la cuisine, il y a une dizaine d'années, j'avais comme objectif de retrouver les gouts de la bonne cuisine familiale d'antan. Ne l'ayant pour ainsi dire jamais connu dans mon enfance, j'ai du tout apprendre par moi même, des notions de bases (merci l'AFPA et ses cours en ligne) aux astuces et aux savoirs faire. Hier (enfin) j'ai réussi une vraie et sublime soupe à l'oignions. Après quelques essais peu concluant ces dernières années cette fois j'ai ma recette, celle qui me comble de plaisir et de satisfaction. J'ai tout noté, proportions, durées, tour de main, je devrais donc pouvoir la reproduire à volonté. C'est très valorisant et une forme d'aboutissement d'avoir cette belle recette signature que dorénavant je maitrise. Sincérité, culture et tradition, je me sens heureux, apaisé, et tout prêt pour le service de ce dimanche.
Rappel Reminder !
En réflexion sur un petit piège à robots pour arrêter de les nourrir. A base de javascript et php. Je laisse murir. Ca me trotte dans la tête depuis 24h ^^ cette idée se construit progressivement en se simplifiant de plus en plus, tout en maximisant l'idée de base. C'est cool très à penser
Filet de porc séché
Tarte fraise et rhubarbe et un petit extra
Quelques brins de Lily of the vallée
Cette période de retraite sabbatique est vraiment une belle période de ma vie. Juste profiter en toute simplicité.