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Chemin Cross Loop
Baguettes du matin : Je commence à bien l'avoir ^^
Tarte fourrée à la crème d'orange
Dans la rue les parebrises sont givrés, -2, le jardin est blanc de givre. Tellement heureux de ne pas avoir à quitter la maison ...
Dernières photos du chalet
Dehors c'est tout blanc de neige. 3h du matin ça sent bon les petites bouchées de gâteaux aux pommes individuels pour les lunch de ma belle que je viens de sortir du four. Jour d'élection aux USA j'ai comme l'intuition qu'on a pas fini d'en entendre parler ^^ en espérant que ça ne tourne pas mal. Très hâte de savoir ce qu'en pense nos voisins du sud et comment ils vont majoritairement voter ...
Donc pour résumer la soirée électorale us d'hier : Le communiste Joe Biden est talonné par le président sortant leader de l'extrême droite populiste et suprémaciste blanc Donald Trump qui s'est autoproclamé vainqueur et exige que les votes valides non encore dépouillés ne soient pas pris en compte, de peur que la tendance qui le donne vainqueur ne s'inverse ... Le suspens continue ...
Élection américaine à cette heure. Gagnant : La participation. Perdant : les sondeurs, qui vont perdre leur job ^^
Début de l'été des indiens
Hier soir je regardais (assez incrédule à ce que j'entendais) le discours de Trump depuis la maison blanche et devant la somme de mensonges et d'affirmations sans preuve trois des plus grand média Américain ont interrompu le discours et les journalistes de dire qu'ils ne pouvaient diffuser autant de faussetés ... Du jamais vu ... Des journalistes censurent le président et retirent le discours de leur plateforme : Incredible !!! (comme dirait Trudeau : la liberté d'expression a ses limites
Personnellement une des grandes leçons que je retiens de ces élections américaines est : Que ce soit par conviction ou/et par répulsion, c'est bien mieux de voter ^^
Pour ceux qui trouve que la saga élection américaine est interminable : Les États ont jusqu'au 8 décembre pour résoudre les litiges électoraux, ce qui inclut à la fois les nouveaux dépouillements et les contestations judiciaires. En vertu de la Constitution, les membres du Collège électoral se réuniront le 14 décembre pour finaliser les résultats.
Le jour ou les complotistes (qui dénoncent un grand complot mondial) seront eux-mêmes perçus comme étant des complotistes (militants d'un autre complot mondial), on aura bouclé la boucle et on pourra à nouveau marcher sur une terre ronde ^^
Et pour ce soir gâteau aux pommes et zestes de citron et son glaçage royal 🙂
Grenoblois (noix, café)
17h Dimanche la neige commence on en attend entre 15 et 20cm premier bonne bordée de l'hiver. Dans le jardin un lapin a l'air de se demander ce qui se passe
J'aime beaucoup ce modèle du fromage suisse. On peut l'appliquer à de très nombreuses approches. Il est bien plus adapté à la résolution de problème qu'une pensée clivante, dualiste, manichéenne, (trop à la mode actuellement) qui est bien trop simplificatrice pour être honnête, ou réellement efficace. https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/1751094/pandemie-covid-coronavirus-fromage-suisse-mackay
Par la fenêtre il neige ... et dire qu'il y a à peine un mois on prenait encore le soleil dans le jardin ^^
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Amour
Albert Camus
"Je ne connais qu'un devoir, c'est celui d'aimer"
Un truc qui m'a interpelé il y a quelques jours (la presse et les média ne l'a pas relayé, mais on le trouve dans ses tweet
Québec ou Italie ?
La plus grande patinoire à ciel ouvert du monde
-5 ce matin pour ma petite marche quotidienne de 5km ... Ce qui est quand même bien fait c'est que le froid arrive tranquillement et qu'ainsi on a le temps de s'endurcir et de s'y habituer ... Quand on sera aux -30 on s'y sera fait ... pour l'instant je note que je vais passer de mes gants mi-saison à mes bons vieux gants d'hiver ca ira mieux
Et c'est parti pour une sauce bolognaise
Dégasme
On se dirige tout doucement vers un très beau Dégasme. C'est rare. Pour tout dire et à ce niveau c'est le 2ième que je vois de ma vie alors je le déguste. Le précédent j'en ai été témoin en 2013 (après après bien des années de souffrances, d'efforts et pas moins de 50 passages en cour de justice pour faire reconnaitre nos droits) C'était aussi en décembre. Plus de 50 passages en cour c'est également le nombre de procédures que Mr Trump à engagé devant la justice pour faire valoir ses allégations de fraudes électorales massives et qui ont toutes été rejeté par des juges (tant démocrates que républicains) à ce jour ... A partir du 14 il aura épuisé tous les recours légaux visant à le faire déclarer vainqueur, que fera-t-il ensuite ? Lui seul le sait (peut-être) http://jpgermain.ca/Jump/pages/1401-degasme-definition.php
Tagine de boulettes
Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/201211-tagine-de-boulettes.php
Attention quand même à ne pas surdoser les épices c'est une toute petite cuillère a café à peine et pas plus ne la remplissez pas à ras
Plus que 15 jours à attendre pour notre extrait de vanille maison
Quelle belle journée premier vaccin au canada, Trump viré des USA et notre fils qui décroche un bon boulot ! tout dans la même journée : Champagne !
Et pendant ce temps la je termine un pain banane ... il fallait bien que je me le tente un jour, d'autant que les bananes commençaient à m’appeler avec ferveur ^^ 🙂 moelleux dedans, croustillant autour, pour un premier essai très content je garde précieusement mes proportions personnelles (car pas capable d'en trouver de vraiment claires entre les tasses, les ml, etc... j'ai mis ma touche et tout noté en gr pour les solides et ml pour les liquides)
Souvenir d'avant hier : Le parfait petit déjeuner canadien traditionnel et parfaitement adapté à aller bucher dans la neige, il ne manque sur la photo que la grosse tasse de café remplit à volonté
Petit déjeuner canadien
Ca a commencé par ca
Pour en arriver la
et je confirme : la pâtisserie c'est pas simple ^^
Pour le plaisir
Le cake aux fruits est prêt, plus qu'à le filmer serré et au frigo pour 4 jours, le temps qu'il développe tous ses aromes
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Conclure
Truffes au chocolat
De prime abord ca parait pas mais ca va se finir en pizza ^^
Que vous soyez seul(e) ou entouré(e), malade ou en bonne santé, très bonnes fêtes à vous mes ami(e)s !
La dinde de Noel
Hier ce fut tout une aventure pour notre cadeau de noël après noël ^^
Bouchées aux pommes rhum cannelle
La balade de l'ambassadeur
Premier post de l'année
Collaborer
les écoles de l'Ontario restent fermées 2 semaine de plus à partir de lundi : tant mieux
Pommes de terre prêtes à aller au four, échalottes, ail, champignons, zeste de jus de citron
Shemekia Copeland - Uncivil War 2020
Brioche aux fruits confits, j'ai un peu du me battre avec, la prochaine fois ca sera mieux
Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/210111-shemekia-copeland-uncivil-war-2020.php
Son précèdent album America's Child est vraiment super bien aussi
L'Ontario déclare l'état d'urgence et donne l'ordre de rester à la maison. Les seules sorties autorisées sont pour faire l'épicerie. Les écoles restent fermées pour janvier. Les hôpitaux sont presque à saturation. La plus grande morgue du sud de l'Ontario ne suffit plus.
Et voila le travail les pains à hamburger sont prêt
Trop de serpents à sornettes en ce moment, peut-être un effet du réchauffement climatique va savoir ^^ On en trouvait beaucoup dans la région de Niagara (entre le Canada et les USA, préférez la visite du coté canadien c'est plus joli) mais ces bestioles remontent progressivement plus au nord et la c'est surement le réchauffement climatique. C'est vrai aussi que les serpents à sornettes on en trouve pas mal au sud des Etats-Unis, au Texas parait-il il y en a plein, menfin c'est ce qu'on dit ...
Suite à une grosse dépression au USA (on peut les comprendre) on attend entre 15 et 25cm de neige commençant la nuit prochaine. C'est la première vraie tempête de l'année, l'hiver jusque la ayant été remarquablement clément. Tout en me préparant mentalement à jouer de la pelle, je ne peux m'empêcher de penser, tout simplement, que deux des principales fonctions d'un chef d'état sont : mettre en priorité la santé et le bien être de son peuple, et d'être le garant des institutions et de la constitution, qui lui ont d'ailleurs, permis d'accéder au pouvoir. Sur la covid on peut dire que Le président actuel des USA n'a pas atteint l'objectif (protéger son peuple) et que sur la 2ième il ne respecte aucunement les décisions des juges y compris de la cour suprême, il critique le scrutin, il appelle à manifester son mécontentement sans respect pour le processus démocratique alors que depuis quatre ans il était le garant de son bon fonctionnement. "Rien que cela" justifie largement qu'il ait perdu la place ... C'est ce que je me dis en attendant la neige ...
Tempête de neige vue de la cuisine
Tempête de neige vue de la chambre
Et pendant que la neige continue de tomber on fait un atelier pizza