Ascendant

Blanquette de veau

L'occasion faisant le larron quand j'ai trouvé des cubes de veau à un prix raisonnable, je n'ai pas pu résister. Que faire d'autre que la plus traditionnelle recette de blanquette de veau à l'ancienne sauce suprême ? (ouf!). Parfait plat de saison pour commencer la semaine. S'il y a bien un plat emblématique de la cuisine française c'est bien celui la et ce n'est pas parce qu’on est lundi qu'on va faire trop de concession à la tradition. Respect donc de notre belle culture quand même ! .

Et comme un plaisir n'attend pas l'autre, je me dépêche de préparer une commande de Chantal pour ses fêtes de fin d'années au bureau : Un beau cake aux fruits, que je filme serré et met au frigo pour au moins 4 jours, (le temps qu'il développe tous ses arômes)



Préparation


Anticipation


Appréciation


(Ils vont bien se régaler au travail de Chantal )

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