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Magnifique

Friture d'oignons


Voilà une délicieuse petite friture d'oignons rapide et facile à faire, qui peut accompagner à peu prés n'importe quoi.

- Coupez quelques oignons en rondelles fines (6 oignons environ 420gr)
- Dans 500cl de lait ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc laisser reposer 10'
- Ajouter le lait aux oignons et laisser reposer 45' en remuant de temps en temps
- Dans un cul de poule mélangez environ 400gr de farine + sel + poivre + pincées d'épices (paprika, texmex ... attention à ne pas en mettre trop)
- ajoutez et mélangez les rondelles d'oignon égoutées dans la farine
- faire frire pendant 1 à 2 minutes













Miam bon appétit !






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01 juillet 2020 à 15:46 de BernArd
Voilà un légume que j'apprécie, presque autant que la Tomate... sourire

Surtout lorsqu'il est rissolé comme ça !

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