But

Friture d'oignons

Voilà une délicieuse petite friture d'oignons rapide et facile à faire, qui peut accompagner à peu prés n'importe quoi.

- Coupez quelques oignons en rondelles fines (6 oignons environ 420gr)
- Dans 500cl de lait ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc laisser reposer 10'
- Ajouter le lait aux oignons et laisser reposer 45' en remuant de temps en temps
- Dans un cul de poule mélangez environ 400gr de farine + sel + poivre + pincées d'épices (paprika, texmex ... attention à ne pas en mettre trop)
- ajoutez et mélangez les rondelles d'oignon égoutées dans la farine
- faire frire pendant 1 à 2 minutes













Miam bon appétit !

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