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Liqueur du mendiant

(Ma version de la traditionnelle recette Normande).

Une poignée de noisettes
Une poignée d'amandes
Une poignée de noix
Une poignée de pruneaux
Une poignée d'abricots secs
Une poignée de raisins secs
Sucre
Rhum

Laisser reposer (en remuant de temps en temps au début pour bien dissoudre le sucre). Plus ca macère meilleur c'est.

Pour 1L25 de rhum comptez 250gr de sucre environ. Il y a 1 ans (bouteille du milieu) j'avais mis 400gr de sucre et c'était vraiment capiteux, délicieux, très sucré, un peu trop pour moi. Cette fois je teste cassonnade (à gauche). Il faudra que je teste au miel et au sirop d'érable

A chaque fois qu'on s'en sert, je remet du rhum pour compléter, donc ces bouteilles vont être éternelles

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