Jp 06 mai 2020 à 06:14
Menfin c'est fait entretien vidange et changement des pneu rotation et équilibrage on est tranquille jusqu'au prochain changement de pneu en automne
BernArd 06 mai 2020 à 06:40
Dernière fournée, tout cocotte et gain de temps, en préparation 4h en tout... du début à la sortie de la fournée !
BernArd 06 mai 2020 à 06:41
et les pneus par internet ?
Jp 06 mai 2020 à 07:15
Aucune idée et dans la mesure ou je ne tiens pas trop à les monter moi-même je préfère continuer comme je fais et comme je te l'ai dit je n'en achète jamais jusqu'à maintenant je change de voiture
Le pain est superbe peut-être un peu trop de cuisson
Jp 06 mai 2020 à 08:30
le tout cocotte me semble le plus simple et rapide il te reste juste à avoir le temps de cuisson parfait et t'as ta recette parfaite à tous les coups
Jp 06 mai 2020 à 08:41
Hier on a fait un gros pâté chinois c'est à dire comme un hachis parmentier, une couche de bœuf, une couche de purée de pomme de terre, mais en plus une couche de mais (qu'on appelle blé d'inde) entre les deux et on mange ça avec du ketchup. Donc aujourd'hui on finira les reste je prépare juste un bouillon pour faire un velouté de poireau. Je vais profiter de ne pas avoir trop de cuisine à faire pour m'envoyer en l'air dans toutes les pièces de la maison (je vais passer au bord des murs et des luminaire pour enlever la poussière et les toiles d’araignée ... demain je ferais le sol
BernArd 06 mai 2020 à 08:56
Lorsque je commandais les pneus par internet, le site m'indiquait où les monter dans notre ville... wouah... ils ont oublié cela au Canada ?
Pour le pain, un chouia trop cuit, mais, ça doit se jouer à 3/6mn près !
par contre, laisser le couvercle retiré, et à l'extinction du four, laisser dedans, porte ouverte... le maxi de vapeur d'eau sera supprimé
Pour le pâté chinois... hummm miam miam... je le vois bien avec des blettes/// purée, en ce moment, nous avons "découvert des producteurs qui se sont regroupés pendant le covid, et bien leur en a pris !
celui des légumes, a des artichauts... jamais mangé d'aussi tendre... :( triste, parce qu'il faut que j'arrive à près de 70 ans pour découvrir que c'est... succulent !
les tiges, appelées cardes... fondantes... wouah !
tu vas surement rigoler, et tant mieux, en ce moment mais dans le coeur de l'artichaut, il y a la fleur en gestation, et en général, c'est sec, etc... et bien là... j'mange tout... tellement que c'est tendre
BernArd 06 mai 2020 à 09:00
C'est Coluche, qui disait que c'est l'aliment du pauvre... parce que tu en as plus dans la poubelle que tu en manges... et bien là, ce serait presque le contraire...
En définitif que du bon ce virus covid
il y a des fromages de chèvres, et fromage frais... que nous préférons au autres fromages que la fromagère fait... ah les goûts...
et il y a les fruits... en ce moment, nous profitons de kiwis mûrs à 2€ le kg !!! là aussi, succulents !
rien à voir avec ceux en grande distri... j'me demande ce qu'ils en font...
là, les fruits sont mûrs, qu'en grande distri, tu jettes... là, ils sont hummmmm
Jp 06 mai 2020 à 10:07
Pareil depuis qu'on se fait livrer (par des grossistes locaux) les fruits et légumes sont bien mieux qu'en grandes surfaces et même pas plus cher . Les chou-fleur et artichaut par contre sont plus petits qu'en France et icitte les asperges sont fines et vertes, les grosses blanches comme on avait en Charente on en voit peu et c'est pas dans les goûts d'ici.
en général le commerce est différent au Canada qu'en France (en fait quand tu voyages un peu tu t’aperçois que c'est partout un peu pareil mais aussi partout différent, la culture est différente, les produits et les goûts aussi ... il reste possible de vivre "à la française" mais à force on fini toujours pas se laisser contaminer par les us et coutumes locales Si je me suis mis à cuisiner c'est aussi pour changer un peu des éternels hamburgers, hot dog, paté chinois, poutine, hamburger steak, toast, bacon, beigne, épis de mais, tourtière ... et autres spécialités canadiennes qui sont incontournable et la base de l'alimentation gastronomique locale
BernArd 06 mai 2020 à 12:14
Vendredi je faire mon second tour chez le regroupement des agriculteurs, et, je sens que je vais encore me régaler...
des blettes, voui !
des kiwis, voui...
des fraises, variété Delly, voui !
après faut tiendre jusqu'à lundi prochain... PTDR !
Jp 06 mai 2020 à 13:07
Confiture de kiwis ca doit bien se faire. Fraise je ferrais une tarte. Blettes ça peut tout accompagner mais en sauce blanche pour rappeler l'enfance. Il y a que l'endive que j'aimais pas petit trop amer et j'ai toujours un peu de mal j'évite.
BernArd 06 mai 2020 à 16:49
Ah, les endives que nous mangeons, sont sans amertume
toutefois, pour mieux accepter l'amertume, il faut se dire, qu'elle est diurétique, entre autres, donc bonne pour nous
Jp 06 mai 2020 à 17:49
Oui les endives d'aujourd'hui c'est comme le foi de morue ca n'a pas le même gout qu'avant. Tous c'est adoucit, affadit, est-ce un bien ou un mal, c'est discutable
BernArd 07 mai 2020 à 05:11
Pour les frites, ma dame refuse les bains d'huile... fini !
Pour le recyclage des peaux de bananes, à tester !
pour l'instant, elles servent de ressources pour le composteur, et d'engrais potassium, lorsque je plante les légumes dans le fond, proche des racines !
technique qui vient de l'Amérique... du SUD
BernArd 07 mai 2020 à 09:15
Comme vous l'avez si bien dit, Madame et Toi, c'est un PN...
Jp 07 mai 2020 à 10:11
A tien on devrait avoir un peu de neige cette nuit ^^ et aussi 1 tulipe à priori ça sera la seule de cette année. Il y a 2 ans environ on en avait planté une trentaine, mais les écureuils ont tout mangé ...
Jp 07 mai 2020 à 11:12
Super !!!! a l'instant même Justin Trudeau dit : "Les travailleurs essentiels méritent plus que des merci ils méritent d'être payé correctement, ils vont donc être payé plus ! J'attend que radio canada en parle pour le poster sur facebook C'est vraiment super bien Bravo !!!
Jp 07 mai 2020 à 11:28
Les travailleurs essentiels seront mieux payés. A l'instant le premier ministre Justin Trudeau s'exprimait pour annoncer que les travailleurs essentiels méritaient plus que des merci et qu'Ottawa allait débloquer 4 milliards de $ afin d'augmenter les rémunération des travailleurs essentiels gagnant moins de 2500$ mensuel. Un seul mot : BRAVO !
Jp 07 mai 2020 à 12:48
idée de discussion : La covid-19 en quoi cette crise pourrait (devrait) amener à des changements positifs dans nos sociétés et lesquels ?
Jp 07 mai 2020 à 12:53
1 - Je propose la création d'une classe de travailleurs dit essentiel que la covid a bien mis en évidence, qui doivent être bien payé, et obtenir une reconnaissance de la part de tous les autres travailleurs moins essentiels et autres moins utiles.
2 - Développement de cultures locales pour garantir l'auto-suffisance alimentaire des villes.
3 - Taxe élevée sur les transports aériens et les croisières.
4 - Suppression de l'évitement fiscale et destruction des paradis fiscaux.
...
Jp 07 mai 2020 à 12:55
5 - Mise en place d'infra-structures locales de type industriel facilement adaptable (3D...) de manière à pouvoir produire en masse sur place ce dont on aurait besoin
BernArd 07 mai 2020 à 18:13
Et si tu faisais une page dédiée ?
attention... elle ressemblerait à un monde nouveau... PTDR
tiens tiens...
Jp 08 mai 2020 à 00:55
En tout cas bien content que Trudeau ait été réélu d'ou l'importance de voter et d’élire des dirigeants qui ait de l’empathie (donc tout sauf des PN). Je me sens bien au Canada, ce pays n'est pas parfait, mais il a des qualités indéniables. La France que j'aimais a été perdu. A l'élection de Mitterrand il y avait eu un grand espoir, l'espoir s'est perdu Bérégovoy est parti et avec lui nos espoirs depuis les escrocs et pervers narcissiques ont pris le pouvoir en fait les pouvoirs à tous les niveau de la pyramide et ils se sont reproduits et se sont cooptés. Ca s'est fait insidieusement, sans qu'on s'en rende vraiment compte. sous Sarkosy s'était la, Hollande a accentué par lâcheté et incompétence, Macron ne fait qu'enfoncer un clou déjà bien planté. La France ne fait plus envie, elle fait peur, et c'est bien triste.
Jp 08 mai 2020 à 01:43
En France les choses vont empirer, je vois mal comment il pourrait en être autrement, Macron ne démissionnera pas quoi qu'il arrive et se maintiendra à tout prix. Comme on ne peut pas décemment demander aux plus riches de payer leur part, c'est donc indécemment les autres qui paieront le prix de la crise sanitaire, c'est déjà le cas et on s'y dirige sans vergogne il suffit de les écouter, ce qui n'est pas pour remonter le moral. Seule une union de toutes les forces d'opposition derrière un leader charismatique permettrait à un contre pouvoir de le prendre. Mélenchon après son échec lors des précédentes élections aurait du quitter la politique et laisser la place à quelqu'un d'autre (c'est ce qui se serait passé au Canada) rien ne dit d'ailleurs qu'il se représentera et en fait il vaudrait certainement mieux qu'il ne le fasse pas car une bonne partie de la population ne l'aime pas (mais il ne semble pas en avoir pris la mesure). La personnalité de Mélenchon Clive plus qu'elle ne rassemble, on risque fort de se retrouver avec l'extreme droite fidéle à elle même et à Marine, un Macron ou un candidat de centre droite qui avancera masqué mais la encore soutenu et promu comme un produit commercial, et une gauche atomisé et discréditée
Jp 08 mai 2020 à 01:44
... pas de quoi être bien confiant ... en tout cas pas de quoi me donner envie de rentrer en France ... Le mieux étant sous la surveillance des drones de la police de continuer à cultiver son jardin, faire son pain en espérant des jours meilleurs ... L'espoir ca coûte pas cher et ca peut rapporter gros (du moins en qualité de vie)
Jp 08 mai 2020 à 08:09
Balade du matin sous les flocons de neige ^^ alors qu'il commence à y avoir un petit peu de vert tendre sur les arbres les plus précoces, que l'herbe à terre commence juste à verdir, et que les tulipes sont encore en boutons.
Jp 08 mai 2020 à 12:34
A tient donc depuis 2017 le groupe LREM perd un député tous les 2 mois et pourrai même devenir minoritaire si 20 député font scissions la semaine prochaine ^^ la ca devient intéressant
BernArd 08 mai 2020 à 14:55
Plus court en temps de prépa et cuisson... difficile de faire moins, mais cela se pourra, certainement
Jp 08 mai 2020 à 15:07
la mie est très alvéolée (de plus en plus on dirait il me semble) les tartines se tiennent toujours ? pas trop de fuite de confiture ? au gout il est bon ? alvéolé c'est bien et indispensable mais c'est pas un peu trop ? Difficile de se faire une opinion juste sur photos ca serait plus facile une tartine à la main Perso je le trouve toujours un peu trop cuit mais bon les gout et les couleurs ... la il est plus brun que doré quelques minutes de moins de cuisson ... 100 fois sur le métier ...
BernArd 08 mai 2020 à 15:09
Exact, un poil trop de cuisson, mais la mie, toujours aussi tendre... il plait à ma dame...
avé du fromage blanc de brebis, un peu de sucre roux, et des fraises Dely, pour le dessert de ce soir
que demander de plus
BernArd 08 mai 2020 à 15:11
C'est la recette du pain en cocotte, sans la cocotte, mais dans un moule à brioche !
pour avoir plus de croûte que de mie, j'apprécie que ça croustille
Jp 08 mai 2020 à 15:12
Ca c le plus important si le client ou la cliente est satisfait(e) c'est le plus important .... je fais pareil à la maison
BernArd 08 mai 2020 à 17:05
J'ai lu plein de recettes de pain, et celle que j'ai trouvé et que je fais à ma main, ma va très bien !
Elle accumule des avantages, courte en temps total, avec un résultat que beaucoup, dont moi, recherchait... une mie alvéolée et plus ou moins de croûte, que tu obtiens en faisant varier le temps de cuisson !
Que demande le peuple, rien de plus, en une matinée, le pain est fabriqué, en évitant une machine... et cuit !
Jp 08 mai 2020 à 17:44
Faudra la publier pareil j'évite d'utiliser des machines, j'ai pas de batteur sur pied, je privilégie d'y mettre les mains, les odeurs et les textures c'est incomparable
BernArd 10 mai 2020 à 11:51
J'ai écouté sur on tube... Robert... drôle de voix, rien à voir, ou à écouter, sur sa voix française...
Jp 10 mai 2020 à 12:48
Sur Youtube la qualité ça laisse bcq à désirer
Jp 10 mai 2020 à 12:51
En général pour la musique j'écoute de 2 façon : Sur une mauvaise chaîne genre le pc et sur une meilleure et il faut que sur ces 2 sources de qualité différente cela soit intéressant et ce n'est pas toujours le cas. Dans les 2 cas on a pas l'impression d'écouter le même morceau les basses et les aiguës sont différent jusqu'à métamorphoser l'écoute ... quand ça sonne sur du cheap et aussi sur de la haute définition la on est en présence de quelque chose de qualité ce n'est pas le seul critère mais ...
Jp 10 mai 2020 à 14:28
évidement il faut au moins du 320 pour les mp3 et encore mieux du flac sinon c'est bof et difficile voir impossible de se faire une opinion musicale on manque trop de spectre
Jp 11 mai 2020 à 06:13
J'aurais quand même une question : Des 2 versions de Mama Roux celle de Dr. John Créaux et celle de Sandie Shaw laquelle vous préférez ?
Jp 11 mai 2020 à 08:07
lol comme Moony ^^ perso je préfère pour ainsi dire toujours les originaux la version des créateurs a toujours quelque choses de particulier moins abouti plus décontracté (il y a qu'a voir les version de chuck berry et celles de Johnny) qui font que je penche le plus souvent vers les version originale plutôt que vers les copies. Mais parfois certaines copies surclassent la version originale, ça arrive mais en ce qui me concerne c'est assez rare que je l'admette
BernArd 11 mai 2020 à 09:02
Jp 11 mai 2020 à 09:48
Actuellement 2 théories s'affrontent d'un coté le virus est moribond et en train de s'éteindre, de l'autre il faut s'attendre a des vagues dévastatrices ... Bon et bien d'ici quelques semaine de déconfinement en France et au Québec on en aura le cœur net ...
BernArd 11 mai 2020 à 09:52
Être... rester... positif et surtout confiant en SOI !
Si tu es confiant en TOI, alors, tout va aller, et bien entendu, cela est valable pour chacun d'entre nous, Toi, Moony, et tout le MONDE
Jp 11 mai 2020 à 10:40
oui mais comme pour à peu près tout, trop d'optimisme et trop de confiance en soi ne sont pas forcément bon, trop peu ou pas du tout non plus, chacun doit trouver un juste équilibre et c'est plus facile pour certains que pour d'autre ... (je suis toujours un peu méfiant face aux gens trop sur d'eux, le temps de déterminer si c'est juste de la prétention ou si c'est plus dangereux)
Jp 11 mai 2020 à 11:24
Il commence a faire meilleur je me demande si je devrais pas me lancer dans un potager extérieur je vais commencer a y réfléchir plus sérieusement ... c'est peut etre un peu tard pour cette année encore que
BernArd 11 mai 2020 à 14:27
Pour la Confiance en Soi, tu dois mélanger avec d'autres sentiments...
La Confiance, c'est comme la Foi !
Elles sont toutes les deux, inébranlables
Pour ton Potager, heu, tu plaisantes ?
tu sors juste du froid, et tu penses être en retard, pour un potager extérieur ?
tu plaisantes, hein... ?
Bien sûr que NON !
Fais comme tu le sens !
Difficile de dire mieux
BernArd 11 mai 2020 à 14:28
J'ai bien écrit : Confiance EN SOI !
Jp 11 mai 2020 à 14:46
Heu non je plaisante pas jamais fais ça et je vis en ville depuis ma naissance. D'après Chantal la terre ne devrait pas être bonne, et si j'ai des pelle a neige et une pelle normal j'ai pas de fourche bêche ou râteau ^^ donc je pars de 0 et même moins question savoir et outillage
Jp 11 mai 2020 à 15:56
Bon ni 1 ni 2 je viens de remplir 4 gros pot sur soucoupe qu'on utilisait pas avec de la bonne terre qui me restait et on va mettre ca sur le balcon pour du persil, et autres petites choses car on a les graine après avoir essayer avec une réussite mitigé moitié/moitié sous lampe en intérieur ... donc ca c'est prêt je viens de l'arroser et on plantera nos graines dans les jours a venir (en espérant que ca soit pas trop tot)
Jp 11 mai 2020 à 16:00
on a deja 2 bac plastique comme il parle dans l'article qui pourrait tout à fait faire l'affaire
Ca pourrait être une étape intermédiaire avant de se lancer dans le jardin et cette année je prépare la terre du jardin pour peut-être la planter l'année prochaine
BernArd 11 mai 2020 à 17:20
Impeccable ces grandes balconnières ! ça va te permettre de te faire la main tranquillou
Pour ton jardinet, puisqu'il est petit, penses à faire au plus près de votre maison !
La chaleur de celle-ci aidera dans les cultures !
Une Terre est rarement mauvaise... c'est surtout, qu'à force de la piétiner, tous les Amis qui aident le jardinier, sont descendus beaucoup plus bas...
Ici, en france, les agriculteurs ont cherché à combien de mètre ces Amis étaient descendus... oh, pas loin... 1.80 m !
sur 180cm, il y avaient pratiquement plus aucune vie...normal, ces zozos leur mettaient des pesticides et autres sal...ries !
Cependant, la Vie, était toujours là... mais fallait chercher pour la trouver !
BernArd 11 mai 2020 à 17:27
Pour notre jardinet, j'ai passé la grelinette (sympa comme outil... ) puis j'ai semé des herbes qui drainent bien la Terre, et j'attends...
cela va faire, sur une grande partie du jardinet, depuis 07/2017 que j'ai évité de planter... !
faut être patient !
de plus, je souhaite que nos Amies, soient indépendantes... de moi !
alors, lorsque je plante, coté où j'ai mis, des cartons (ah... c'est loin de faire jouli... !) des tomates, et autres légumes de saison, j'arrose à la plantation, puis tous les 2 jours, sauf lorsque le Ciel m'aide... il arrose juste comme il faut... et non pas, comme dans certains départements, où ils ont eu jusqu'à 140mm en quelques heures...
c'est toujours lorsque nous demandons, qu'il nous faut être précis... sinon... :-O !!!
Jp 12 mai 2020 à 00:26
C'est un peu mon idée générale : Commencer par planter en bac et en balcon pour avoir déjà l'impression de faire quelque chose et cette année commencer à préparer du mieux possible le terrain pour tenter l'année prochaine de planter en pleine terre dans mon jardin je dois bien avoir une photo à mettre je cherche ^^
Jp 12 mai 2020 à 00:33
voila le jardinet qu'on a derrière la maison (en automne dernier) c'est pas très grand mais largement suffisant pour faire un bon petit potager
Jp 12 mai 2020 à 00:40
Je commence à peine à y penser mais j'envisageais de bécher ratisser la partie que je compte cultiver (le coté le plus ensoleillé) de laisser les feuilles mortes dessus tout en passant la tondeuse ce qui devrait tout réduire, et peut-être bécher plusieurs fois genre ce printemps milieu d'été et en fin d'automne, en supprimant à chaque fois mauvaises herbes et caillou et en ajoutant la terre de mes cultures d'intérieur ce qui enrichira la terre du jardin ... voila l'idée est-ce que tu penses que ça a du sens ? il me semble que oui ?
Jp 12 mai 2020 à 01:36
Pour revenir sur la politique j'ai beaucoup aimé hier l'intervention de notre premier ministre Justin Trudeau qui a dit (quasiment dans ces termes) : Ok on va ouvrir la possibilité de prêt pour les grandes entreprises, mais il est hors de question que cet argent aille dans la poche des actionnaires ou les grands cadres et l'état va y veiller, et en mettant des conditions comme l'accès aux compte de l'entreprise afin de contrôler qu'il n'y a pas d'évitement fiscal, et des plans et une vision écologique ...
BernArd 12 mai 2020 à 02:26
Voilà ce qu'est une grelinette : https://fr.wikipedia.org/wiki/Grelinette
si tu veux faire de la gym, payes toi cette grelinette, puis fais une fois, le long d'une des haies... tu vas comprendre pour quelle raison ton terrain parait "mort" !
Pour les mauvaises herbes, j'apprécie le dicton : ce sont des herbes dont nous méconnaissons leurs vertus !
les cailloux, et à moins qu'ils fassent 1/2/3kg, ils restent en place... ils participent à la Vie du terrain
En passant la première fois, la grelinette, tu vas voir comment est la Terre, sablonneuse, argileuse, etc...
et seulement après, tu apporteras ce que tu voudras, pas avant
BernArd 12 mai 2020 à 02:28
Pour Justin, il dit de belles paroles... or, c'est aux actes qu'il fera, qu'il devrait être cru ou pas !
En France, beaucoup ont parlé, se sont fait élire, et leurs belles paroles... hein quoi... quelles paroles ? !!!
et même, lorsqu'ils étaient élus, de belles paroles... suivies d'aucun effet !
Menfin c'est fait entretien vidange et changement des pneu rotation et équilibrage
Dernière fournée, tout cocotte et gain de temps, en préparation 4h en tout... du début à la sortie de la fournée !
et les pneus par internet ?
Aucune idée et dans la mesure ou je ne tiens pas trop à les monter moi-même je préfère continuer comme je fais et comme je te l'ai dit je n'en achète jamais jusqu'à maintenant je change de voiture
Le pain est superbe peut-être un peu trop de cuisson
le tout cocotte me semble le plus simple et rapide il te reste juste à avoir le temps de cuisson parfait et t'as ta recette
Hier on a fait un gros pâté chinois c'est à dire comme un hachis parmentier, une couche de bœuf, une couche de purée de pomme de terre, mais en plus une couche de mais (qu'on appelle blé d'inde) entre les deux et on mange ça avec du ketchup. Donc aujourd'hui on finira les reste je prépare juste un bouillon pour faire un velouté de poireau. Je vais profiter de ne pas avoir trop de cuisine à faire pour m'envoyer en l'air dans toutes les pièces de la maison (je vais passer au bord des murs et des luminaire pour enlever la poussière et les toiles d’araignée ... demain je ferais le sol
Lorsque je commandais les pneus par internet, le site m'indiquait où les monter dans notre ville... wouah... ils ont oublié cela au Canada ?
Pour le pain, un chouia trop cuit, mais, ça doit se jouer à 3/6mn près !
par contre, laisser le couvercle retiré, et à l'extinction du four, laisser dedans, porte ouverte... le maxi de vapeur d'eau sera supprimé
Pour le pâté chinois... hummm miam miam... je le vois bien avec des blettes/// purée, en ce moment, nous avons "découvert des producteurs qui se sont regroupés pendant le covid, et bien leur en a pris !
celui des légumes, a des artichauts... jamais mangé d'aussi tendre... :( triste, parce qu'il faut que j'arrive à près de 70 ans pour découvrir que c'est... succulent !
les tiges, appelées cardes... fondantes... wouah !
tu vas surement rigoler, et tant mieux, en ce moment
C'est Coluche, qui disait que c'est l'aliment du pauvre... parce que tu en as plus dans la poubelle que tu en manges... et bien là, ce serait presque le contraire...
En définitif que du bon ce virus covid
il y a des fromages de chèvres, et fromage frais... que nous préférons au autres fromages que la fromagère fait... ah les goûts...
et il y a les fruits... en ce moment, nous profitons de kiwis mûrs à 2€ le kg !!! là aussi, succulents !
rien à voir avec ceux en grande distri... j'me demande ce qu'ils en font...
là, les fruits sont mûrs, qu'en grande distri, tu jettes... là, ils sont hummmmm
Pareil depuis qu'on se fait livrer (par des grossistes locaux) les fruits et légumes sont bien mieux qu'en grandes surfaces et même pas plus cher
en général le commerce est différent au Canada qu'en France (en fait quand tu voyages un peu tu t’aperçois que c'est partout un peu pareil mais aussi partout différent, la culture est différente, les produits et les goûts aussi ... il reste possible de vivre "à la française" mais à force on fini toujours pas se laisser contaminer par les us et coutumes locales
Vendredi je faire mon second tour chez le regroupement des agriculteurs, et, je sens que je vais encore me régaler...
des blettes, voui !
des kiwis, voui...
des fraises, variété Delly, voui !
après faut tiendre jusqu'à lundi prochain... PTDR !
Confiture de kiwis ca doit bien se faire. Fraise je ferrais une tarte. Blettes ça peut tout accompagner mais en sauce blanche pour rappeler l'enfance. Il y a que l'endive que j'aimais pas petit trop amer et j'ai toujours un peu de mal j'évite.
Ah, les endives que nous mangeons, sont sans amertume
toutefois, pour mieux accepter l'amertume, il faut se dire, qu'elle est diurétique, entre autres, donc bonne pour nous
Oui les endives d'aujourd'hui c'est comme le foi de morue ca n'a pas le même gout qu'avant. Tous c'est adoucit, affadit, est-ce un bien ou un mal, c'est discutable
Je ne pensais pas changer ma routine sur les frites mais fais avec autant d'amour ... je vais me les tenter (sans les herbes pour l'instant
mais 3 bains je n'ai jamais été jusque la https://www.lepoint.fr/gastronomie/les-inratables-frites-aux-herbes-de-provence-de-jean-francois-piege-10-08-2019-2329200_82.php#xtor=CS1-31
Des épluchures de banane et du vert de poireau = Un beau guacamole ... la encore il faudra que j'essaie https://www.youtube.com/watch?v=I98C8-_gUGc&feature=youtu.be
Pour les frites, ma dame refuse les bains d'huile... fini !
Pour le recyclage des peaux de bananes, à tester !
pour l'instant, elles servent de ressources pour le composteur, et d'engrais potassium, lorsque je plante les légumes dans le fond, proche des racines !
technique qui vient de l'Amérique... du SUD
Belle vidéo de Macron ... la machine à déblatérer à quelques ratés, impressionnant
https://twitter.com/i/status/1258019982606307328
Comme vous l'avez si bien dit, Madame et Toi, c'est un PN...
A tien on devrait avoir un peu de neige cette nuit ^^ et aussi 1 tulipe
Super !!!! a l'instant même Justin Trudeau dit : "Les travailleurs essentiels méritent plus que des merci ils méritent d'être payé correctement, ils vont donc être payé plus ! J'attend que radio canada en parle pour le poster sur facebook C'est vraiment super bien Bravo !!!
Les travailleurs essentiels seront mieux payés. A l'instant le premier ministre Justin Trudeau s'exprimait pour annoncer que les travailleurs essentiels méritaient plus que des merci et qu'Ottawa allait débloquer 4 milliards de $ afin d'augmenter les rémunération des travailleurs essentiels gagnant moins de 2500$ mensuel. Un seul mot : BRAVO !
idée de discussion : La covid-19 en quoi cette crise pourrait (devrait) amener à des changements positifs dans nos sociétés et lesquels ?
1 - Je propose la création d'une classe de travailleurs dit essentiel que la covid a bien mis en évidence, qui doivent être bien payé, et obtenir une reconnaissance de la part de tous les autres travailleurs moins essentiels et autres moins utiles.
2 - Développement de cultures locales pour garantir l'auto-suffisance alimentaire des villes.
3 - Taxe élevée sur les transports aériens et les croisières.
4 - Suppression de l'évitement fiscale et destruction des paradis fiscaux.
...
5 - Mise en place d'infra-structures locales de type industriel facilement adaptable (3D...) de manière à pouvoir produire en masse sur place ce dont on aurait besoin
https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/1700808/trudeau-point-presse-coronavirus-salaires-travailleurs-essentiels
Et si tu faisais une page dédiée ?
attention... elle ressemblerait à un monde nouveau... PTDR
tiens tiens...
En tout cas bien content que Trudeau ait été réélu
En France les choses vont empirer, je vois mal comment il pourrait en être autrement, Macron ne démissionnera pas quoi qu'il arrive et se maintiendra à tout prix. Comme on ne peut pas décemment demander aux plus riches de payer leur part, c'est donc indécemment les autres qui paieront le prix de la crise sanitaire, c'est déjà le cas et on s'y dirige sans vergogne il suffit de les écouter, ce qui n'est pas pour remonter le moral. Seule une union de toutes les forces d'opposition derrière un leader charismatique permettrait à un contre pouvoir de le prendre. Mélenchon après son échec lors des précédentes élections aurait du quitter la politique et laisser la place à quelqu'un d'autre (c'est ce qui se serait passé au Canada) rien ne dit d'ailleurs qu'il se représentera et en fait il vaudrait certainement mieux qu'il ne le fasse pas car une bonne partie de la population ne l'aime pas (mais il ne semble pas en avoir pris la mesure). La personnalité de Mélenchon Clive plus qu'elle ne rassemble, on risque fort de se retrouver avec l'extreme droite fidéle à elle même et à Marine, un Macron ou un candidat de centre droite qui avancera masqué mais la encore soutenu et promu comme un produit commercial, et une gauche atomisé et discréditée
... pas de quoi être bien confiant ... en tout cas pas de quoi me donner envie de rentrer en France
Balade du matin sous les flocons de neige ^^ alors qu'il commence à y avoir un petit peu de vert tendre sur les arbres les plus précoces, que l'herbe à terre commence juste à verdir, et que les tulipes sont encore en boutons.
A tient donc depuis 2017 le groupe LREM perd un député tous les 2 mois et pourrai même devenir minoritaire si 20 député font scissions la semaine prochaine ^^ la ca devient intéressant
Plus court en temps de prépa et cuisson... difficile de faire moins, mais cela se pourra, certainement
la mie est très alvéolée (de plus en plus on dirait il me semble) les tartines se tiennent toujours ? pas trop de fuite de confiture ? au gout il est bon ? alvéolé c'est bien et indispensable mais c'est pas un peu trop ? Difficile de se faire une opinion juste sur photos ca serait plus facile une tartine à la main
Exact, un poil trop de cuisson, mais la mie, toujours aussi tendre... il plait à ma dame...
avé du fromage blanc de brebis, un peu de sucre roux, et des fraises Dely, pour le dessert de ce soir
que demander de plus
C'est la recette du pain en cocotte, sans la cocotte, mais dans un moule à brioche !
pour avoir plus de croûte que de mie, j'apprécie que ça croustille
Ca c le plus important si le client ou la cliente est satisfait(e) c'est le plus important .... je fais pareil à la maison
J'ai lu plein de recettes de pain, et celle que j'ai trouvé et que je fais à ma main, ma va très bien !
Elle accumule des avantages, courte en temps total, avec un résultat que beaucoup, dont moi, recherchait... une mie alvéolée et plus ou moins de croûte, que tu obtiens en faisant varier le temps de cuisson !
Que demande le peuple, rien de plus, en une matinée, le pain est fabriqué, en évitant une machine... et cuit !
Faudra la publier
Oldies but goldies
et voilà l'effort
Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/200510-oldies-but-goldies.php
A noter la reprise du 3ieme morceau du Dr. John Mama Roux est aussi le 3ième morceau du disque de Sandie
Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/200510-oldies-but-goldies.php
On en a profité pour regarder un bon vieux western en noir et blanc avec Robert Mitchum
Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/200510-oldies-but-goldies.php
Ciel rouge - 1947, avec une très jeune Barbara Bel Geddes (la maman de JR dans le Dallas des années '80) !
J'ai écouté sur on tube... Robert... drôle de voix, rien à voir, ou à écouter, sur sa voix française...
Sur Youtube la qualité ça laisse bcq à désirer
En général pour la musique j'écoute de 2 façon : Sur une mauvaise chaîne genre le pc et sur une meilleure et il faut que sur ces 2 sources de qualité différente cela soit intéressant et ce n'est pas toujours le cas. Dans les 2 cas on a pas l'impression d'écouter le même morceau les basses et les aiguës sont différent jusqu'à métamorphoser l'écoute ... quand ça sonne sur du cheap et aussi sur de la haute définition la on est en présence de quelque chose de qualité
évidement il faut au moins du 320 pour les mp3 et encore mieux du flac sinon c'est bof et difficile voir impossible de se faire une opinion musicale on manque trop de spectre
J'aurais quand même une question : Des 2 versions de Mama Roux celle de Dr. John Créaux et celle de Sandie Shaw laquelle vous préférez ?
Celle là : https://www.youtube.com/watch?v=iXEs_eBrT2o
lol comme Moony ^^ perso je préfère pour ainsi dire toujours les originaux la version des créateurs a toujours quelque choses de particulier moins abouti plus décontracté (il y a qu'a voir les version de chuck berry et celles de Johnny) qui font que je penche le plus souvent vers les version originale plutôt que vers les copies. Mais parfois certaines copies surclassent la version originale, ça arrive mais en ce qui me concerne c'est assez rare que je l'admette
Actuellement 2 théories s'affrontent d'un coté le virus est moribond et en train de s'éteindre, de l'autre il faut s'attendre a des vagues dévastatrices ... Bon et bien d'ici quelques semaine de déconfinement en France et au Québec on en aura le cœur net ...
Être... rester... positif et surtout confiant en SOI !
Si tu es confiant en TOI, alors, tout va aller, et bien entendu, cela est valable pour chacun d'entre nous, Toi, Moony, et tout le MONDE
oui mais comme pour à peu près tout, trop d'optimisme et trop de confiance en soi ne sont pas forcément bon, trop peu ou pas du tout non plus, chacun doit trouver un juste équilibre et c'est plus facile pour certains que pour d'autre ... (je suis toujours un peu méfiant face aux gens trop sur d'eux, le temps de déterminer si c'est juste de la prétention ou si c'est plus dangereux)
Il commence a faire meilleur je me demande si je devrais pas me lancer dans un potager extérieur je vais commencer a y réfléchir plus sérieusement ... c'est peut etre un peu tard pour cette année encore que
Pour la Confiance en Soi, tu dois mélanger avec d'autres sentiments...
La Confiance, c'est comme la Foi !
Elles sont toutes les deux, inébranlables
Pour ton Potager, heu, tu plaisantes ?
tu sors juste du froid, et tu penses être en retard, pour un potager extérieur ?
tu plaisantes, hein... ?
Bien sûr que NON !
Fais comme tu le sens !
Difficile de dire mieux
J'ai bien écrit : Confiance EN SOI !
Heu non je plaisante pas jamais fais ça et je vis en ville depuis ma naissance. D'après Chantal la terre ne devrait pas être bonne, et si j'ai des pelle a neige et une pelle normal j'ai pas de fourche bêche ou râteau ^^ donc je pars de 0 et même moins question savoir et outillage
Bon ni 1 ni 2 je viens de remplir 4 gros pot sur soucoupe qu'on utilisait pas avec de la bonne terre qui me restait et on va mettre ca sur le balcon pour du persil, et autres petites choses car on a les graine après avoir essayer avec une réussite mitigé moitié/moitié sous lampe en intérieur ... donc ca c'est prêt je viens de l'arroser et on plantera nos graines dans les jours a venir (en espérant que ca soit pas trop tot)
en culture intermédiaire j'ai envie d'y aller progressivement donc on pourrait commencer par ce mini jardin de la victoire
https://www.lesoleil.com/maison/horticulture/jardin-de-la-victoire-sur-un-balcon-f9df939dd754a2c7aeb94a898345e8ba
on a deja 2 bac plastique comme il parle dans l'article qui pourrait tout à fait faire l'affaire
Ca pourrait être une étape intermédiaire avant de se lancer dans le jardin et cette année je prépare la terre du jardin pour peut-être la planter l'année prochaine
Impeccable ces grandes balconnières ! ça va te permettre de te faire la main tranquillou
Pour ton jardinet, puisqu'il est petit, penses à faire au plus près de votre maison !
La chaleur de celle-ci aidera dans les cultures !
Une Terre est rarement mauvaise... c'est surtout, qu'à force de la piétiner, tous les Amis qui aident le jardinier, sont descendus beaucoup plus bas...
Ici, en france, les agriculteurs ont cherché à combien de mètre ces Amis étaient descendus... oh, pas loin... 1.80 m !
sur 180cm, il y avaient pratiquement plus aucune vie...normal, ces zozos leur mettaient des pesticides et autres sal...ries !
Cependant, la Vie, était toujours là... mais fallait chercher pour la trouver !
Pour notre jardinet, j'ai passé la grelinette (sympa comme outil...
cela va faire, sur une grande partie du jardinet, depuis 07/2017 que j'ai évité de planter... !
faut être patient !
de plus, je souhaite que nos Amies, soient indépendantes... de moi !
alors, lorsque je plante, coté où j'ai mis, des cartons (ah... c'est loin de faire jouli... !) des tomates, et autres légumes de saison, j'arrose à la plantation, puis tous les 2 jours, sauf lorsque le Ciel m'aide... il arrose juste comme il faut... et non pas, comme dans certains départements, où ils ont eu jusqu'à 140mm en quelques heures...
c'est toujours lorsque nous demandons, qu'il nous faut être précis... sinon... :-O !!!
C'est un peu mon idée générale : Commencer par planter en bac et en balcon pour avoir déjà l'impression de faire quelque chose et cette année commencer à préparer du mieux possible le terrain pour tenter l'année prochaine de planter en pleine terre dans mon jardin je dois bien avoir une photo à mettre je cherche ^^
voila le jardinet qu'on a derrière la maison (en automne dernier) c'est pas très grand mais largement suffisant pour faire un bon petit potager
Je commence à peine à y penser mais j'envisageais de bécher ratisser la partie que je compte cultiver (le coté le plus ensoleillé) de laisser les feuilles mortes dessus tout en passant la tondeuse ce qui devrait tout réduire, et peut-être bécher plusieurs fois genre ce printemps milieu d'été et en fin d'automne, en supprimant à chaque fois mauvaises herbes et caillou et en ajoutant la terre de mes cultures d'intérieur ce qui enrichira la terre du jardin ... voila l'idée est-ce que tu penses que ça a du sens ? il me semble que oui ?
Pour revenir sur la politique j'ai beaucoup aimé hier l'intervention de notre premier ministre Justin Trudeau qui a dit (quasiment dans ces termes) : Ok on va ouvrir la possibilité de prêt pour les grandes entreprises, mais il est hors de question que cet argent aille dans la poche des actionnaires ou les grands cadres et l'état va y veiller, et en mettant des conditions comme l'accès aux compte de l'entreprise afin de contrôler qu'il n'y a pas d'évitement fiscal, et des plans et une vision écologique ...
Voilà ce qu'est une grelinette :
https://fr.wikipedia.org/wiki/Grelinette
si tu veux faire de la gym, payes toi cette grelinette, puis fais une fois, le long d'une des haies... tu vas comprendre pour quelle raison ton terrain parait "mort" !
Pour les mauvaises herbes, j'apprécie le dicton : ce sont des herbes dont nous méconnaissons leurs vertus !
les cailloux, et à moins qu'ils fassent 1/2/3kg, ils restent en place... ils participent à la Vie du terrain
En passant la première fois, la grelinette, tu vas voir comment est la Terre, sablonneuse, argileuse, etc...
et seulement après, tu apporteras ce que tu voudras, pas avant
Pour Justin, il dit de belles paroles... or, c'est aux actes qu'il fera, qu'il devrait être cru ou pas !
En France, beaucoup ont parlé, se sont fait élire, et leurs belles paroles... hein quoi... quelles paroles ? !!!
et même, lorsqu'ils étaient élus, de belles paroles... suivies d'aucun effet !