Souplesse

Bouchées aux pommes rhum cannelle

Je commence ce dernier jour de l'année en préparant des bouchées aux pommes.
Simples, rapides et délicieusement parfumées elles vont accompagner notre journée jusqu'aux bulles du soir

Dans un cul de poule battre 2 œufs, une bonne pincée de sel, 200gr de sucre.
Ajouter 80ml d’huile, le jus d'un citron, mélanger.
Ajouter les pommes coupées en dés (environ 6 pommes).
Ajouter un peu de cannelle, une lichette de rhum, une lichette de vanille.
Ajouter 500gr de farine et 12gr de levure chimique. Bien mélanger.
Faire des petits tas sur du papier sulfurisé sur une plaque allant au four.
Avec un pinceau dorer délicatement avec un œuf battu.
Compter 30' environ à 355F (180C) Dégustez !

(Se réchauffe très bien au micro-onde).
Meilleurs vœux de bonne année à tous !




Environ sept petites pommes.


Avant cuisson


Trop gourmand, il en manque déjà un

◄ précédent  Jp 31 décembre 2020  suivant ►