Jp 10 novembre 2023 à 13:54
Si j'avais 30 ans de moins, j'aurais un téléphone, je programmerai avec des api d'intelligence artificielle, je passerai mes nuits sur mon clavier, avec coca et café, et les journées je ferais plus ou moins semblant de travailler, ( ca sent le vécu non ? ). A 63 ans, je n'ai plus de tel ( je ne suis donc presque plus dérangeable) . Je dédaigne toute facilité qui me ferait gagner du temps, pourquoi en gagner quand on aime ce que l'on fait et pardessus tout le prendre au lieu de le gagner. Voilà déjà presque 2 ans que nous n'avons plus de lave vaisselle, je cuisine pas mal et je fais toutes les vaisselles au fur et à mesure à la main. Tout en faisant les dernières assiettes hier, je me suis fais la réflexion que ca ne me dérangeait pas le moins du monde, ce n'était pas désagréable du tout, presque un temps de pause et de réflexion, une satisfaction paisible du faut le faire/c'est fait, de la gratification que tout soit raisonnablement nickel, donc on va continuer comme cela, ca me va très bien Très bonne fin de semaine à tous et prenez votre temps !
Jp 13 novembre 2023 à 10:17
Je viens de passer de bien bons moments sur les pages du nouvel Astérix l'Iris blanc. J'ai pris tout mon temps, mais surtout bien du plaisir, un très bon album tout simplement.
Jp 15 novembre 2023 à 08:54
C'est une belle journée, j'ai fait mes 2h de gym, pris de l'air frais en ratissant, remplis 4 grosses poubelles de feuilles, et je m'apprête à transformer 4L de lait en fromage, c'est vraiment la belle vie
Jp 18 novembre 2023 à 08:21
Rimbaud ou Rambo ?
Ca dépend des jours, des instants, des humeurs, des circonstances. De toute façon je ne vois pas d'absolue incompatibilité
Jp 19 novembre 2023 à 07:29
Après avoir finalement vu Barbie et Oppenheimer. Je me suis bien diverti avec Barbie et me suis profondément ennuyé sur Oppenheimer (3heures lourdes et surjouées ou l'on apprend pas grand chose qu'on ne savait déjà) Faites nous donc un film sur Werner Von Braun ca serait peut-être plus intéressant ^^.
Jp 20 novembre 2023 à 10:30 Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/190903-petit-ragout-de-base.php Mettre de l'amour dans ses plats, c'est prendre le temps de faire les choses, respecter les détails, sans s'y perdre. La garniture aromatique pour le ragout est prête : ail, thym, laurier, bouquet garni, parfait sel et poivre et ça sera magique
Jp 21 novembre 2023 à 02:23
La neige a pris du retard donc on l'attend peut-être pour ce soir. Prendre quand même le temps de noter que question latitude, Paris est plus au nord qu'Ottawa, contrairement à ce que le climat peut laisser penser ^^
Jp 21 novembre 2023 à 14:47
Cette fois on y est Ce fut une matinée de sport, de biscuits, et de bougies, après un coup d’œil par la fenêtre vers 14h je me suis précipité dehors. Notre arbre n'a plus une feuille et je m'empresse donc d'en remplir 2 grosses poubelles, avant que le grésil et le mauvais temps nous tombe dessus incessamment sous très peu. Content de l'avoir fait, ça fait plus propre (je dois être un rien maniaque) aussi ça facilitera le futur travail à la pelle à neige ^^ Quand c'est fait ce n'est plus à faire et je vais pouvoir me consacrer au repas du soir ouf ouf ! Pas de tout repos ces journées
Jp 23 novembre 2023 à 08:31
Hier pour ce premier pelletage de l'hiver pour tout dire j'hésitais à y aller, aujourd'hui la température devrait monter jusqu'à 4 degrés ce qui va aider à faire fondre et disparaitre cette première neige. Pendant que je me tâtais j'y vais j'y vais pas, voilà que par la fenêtre je vois notre voisin qui s'attaque à son coté et qui fait dans la foulée le début de notre driveway. (En général vu que j'y vais souvent très tôt dans la nuit, il m'arrive de faire le sien). Du coup pas le choix j'ai pris mon courage à deux mains, arrêté de tergiverser, et j'ai été faire ma part. Et de me faire encore une fois cette réflexion : Avoir de bons voisins est une bénédiction !
Jp 27 novembre 2023 à 09:47
Après une inspection de mes ressources, les repas de la semaine se dessinent Donc je commence par faire un bouillon qui va me servir en suivant. Lundi : jardinière de légumes et saucisses fumées. Mardi : porc marinée sauté caramélisé à l'asiatique et son riz parfumé. Mercredi : hot-dog Deluxe et beignets de courgette. Jeudi : couscous poulet. Content ! Voilà qui se présente bien, (sans grand chalenge certes) sur des valeurs sures, mais c'est varié
Jp 27 novembre 2023 à 11:35
Le gout de la simplicité
Jp 27 novembre 2023 à 11:57
y a comme une branche sur le driveway, heureusement elle a évité les poubelles ^^
mardi 28 novembre 2023 07:52:42 écriture sur le journal
Jp 29 novembre 2023 à 14:38
et comme prévu pour ce soir beignets de courgettes et d'ananas miam d'avance
Jp 30 novembre 2023 à 07:43
Journée couscous J'ai fais ma gym (et profité de mon vélo d'intérieur pour faire 40' de lecture instructive, une bonne façon de joindre l'utile à l'agréable), j'ai bien nettoyé le sol de la cuisine, j'ai arrosé les plantes. Je vais aller pelleter une fine couche de neige avant que cela ne gèle. Ensuite ça sera poussière partout puis aspirateur général et pour finir je m'attaquerai à la cuisine, les pois chiche auront largement eu le temps de tremper En avant toute pour compléter mon programme de la journée Bon jeudi à tous !
Jp 03 décembre 2023 à 03:46
Le bal des corbeaux. C'est un spectacle grandiose que nous offre ces grands oiseaux. De manière générale ils sont la, mais on les voit peu. Mais parfois c'est représentation, c'est tout un spectacle fascinant de les voir faisant comme un nuage mouvant tant ils sont nombreux. Parfois posés sur les branches nues des arbres ils sont comme des fruits étranges qu'on n'a pas ramassés. Parfois en commando ils survolent la maison s'abattant partout à la recherche d'un bon spot. Quand la saison s'y prête, de petits audacieux tout neuf semblent attaquer en piqué, frôlant à les heurter, virevoltant audacieusement tout autour de leur gros parents qui les laissent faire. J'en ais souvent observé en quantité impressionnante quand je naviguais avec mon bus près des décharges à neige d'Ottawa. Ce dimanche matin c'est le calme avant la tempête. Dans un silence immobile comme suspendu en attente. La neige devrait commencer à tomber dans l'après midi et s'accumuler jusqu'à 20 cm dans la nuit, que je passerais donc la pelle à la main, afin de pouvoir sortir la voiture lundi matin. En attendant cette première grosse bordée de l'hiver, profitons de ce dimanche les ami(e)s
Jp 04 décembre 2023 à 10:47
Ce matin 10h après mon 3iéme pelletage de la journée c'est le temps de préparer à manger
Jp 04 décembre 2023 à 10:58
Bon c'était pas vraiment le but de la photo (et il faudrait agrandir) mais vous avez sous les yeux l'exemple typique de ce que j’appelle le bras canadien (attention la véritable interprétation de bras canadien est tout autre) à savoir le bras contre le corps tenant très fermement à 45 degrés un grand café (pas du tout un expresso) donc un bon demi-litre d'eau chaude brune brulante qui garde les mains bien au chaud un sacré bon moment on peut aussi éventuellement l'ingérer de temps en temps ^^
Jp 05 décembre 2023 à 07:32
Vue du jardin depuis la cuisine ce matin
mercredi 06 décembre 2023 12:41:26 écriture sur le journal
Jp 07 décembre 2023 à 02:08
7 décembre, toutes les formalités administratives étant faites (ouf ! je déteste) début de réflexion et de planification des repas de fin d'année (Yes ! j'aime beaucoup plus ^^) Avec comme objectifs (pas toujours atteint mais toujours recherché) : Bon, économique, santé (rien que ça ^^) Très bonne fin de semaine les ami(e)s prenez soin de vous
Jp 08 décembre 2023 à 10:55
Test (peu fignolé) du matin, parfois ca le fait, parfois ca le fait pas, on verra, je laisse refroidir un peu
Jp 10 décembre 2023 à 02:21
Dimanche 2h du matin. 1 degré, il pleut par averses. J'aime le son doux de la pluie sur les vitres, peu de vent, juste pluie douce par intermittence. Elle va laver les tas de neige glacés qui commençaient à s'accumuler, les réduire, ce qui est toujours bon à prendre Je repense à la petite fille devant nous au magasin hier faisant la queue, toute joyeuse et les yeux brillants de dire à ses parents qu'elle allait pouvoir dire un salamalekum au caissier qu'elle venait d'entendre parler sa langue, ça m'a mit un sourire aux lèvres et à l'âme. qui n'a fait que s'amplifier quand notre tour venu, il nous à salué et accompagné d'une bonne journée pour répondre à la notre. Et de me dire c'est vraiment cool, agréable, notable, luxueux, de se faire servir dans sa langue
Jp 12 décembre 2023 à 03:32
Les dents c'est important : Un des points positif de nos démocraties, est que les gouvernements minoritaires doivent faire des alliances pour rester au pouvoir. Bien évidement les conservateurs étaient contre, mais sous l'impulsion du NPD (gauche canadienne), le Canada va déployer une importante réforme de santé pour permettre aux canadiens gagnant moins de 90 000$ annuel et n'ayant pas de mutuelle privée (fort couteuse) de bénéficier de soins dentaires. Un vrai progrès social. Bravo ! ( et voilà une réforme qui va bien faire notre affaire )
Jp 14 décembre 2023 à 03:49
Petit papa Noël, est-ce que tu pourrais faire en sorte que les riches soient moins riches et les pauvres moins pauvres. Est-ce que tu pourrais faire en sorte que les gens soient raisonnables et respectent et n'abusent pas des ressources de notre planète. Serait-il possible aussi d'éviter que des dirigeants, qui n'en sont pas digne, prennent le pouvoir. J'en ais un peu marre de voir des pervers narcissique, des arrivistes incompétents, s'activer frénétiquement à ne rien faire pour le bien commun et se démener pour augmenter les inégalités. Bref est-ce que nous pourrions être juste majoritairement et collectivement juste un peu moins con, c'est-tu possible ?
Jp 15 décembre 2023 à 05:48
Je termine la 3iéme fournée de cana-biscuits et on peut dire que j'y ais mis tout mon cœur 6h du matin c'est l'heure d'aller pédaler un peu
Jp 15 décembre 2023 à 08:27
Bon, santé, très économique (vu le prix de la vanille liquide) depuis 2020 nous faisons notre propre vanille liquide à base de gousse et de gin canadien, que du bonheur
Jp 19 décembre 2023 à 15:41
Comme dit l'adage : "cent fois sur le métier remettez votre ouvrage" 2ième essai sur mon pain de noël (en ayant bien tenu compte de mes premières notes). Il restera un troisième et souvent dernier essai à faire, pour reproduire et affiner ca progresse pas pire
Jp 21 décembre 2023 à 02:44
Sujets à proscrire pour éviter le lancé de dinde autour de la table cette fin d'année : Macron, Depardieu, wokisme, néo-esclavagisme, pain au chocolat et chocolatine ...
Jp 22 décembre 2023 à 13:26
Pâté en croute sortant du four je le laisse refroidir je le film et au frigo
Jp 23 décembre 2023 à 13:07
Voilà surement une bonne 20aine d'années que je n'avais pas dégusté un bon vieil Armagnac (cette année je me suis fait ce petit plaisir) et force est de reconnaitre que c'est vraiment bien bon, parfumé, gouteux, aérien, sublime. Parfait en digestif ! Très bonne fêtes à vous tous mes ami(e)s prenez du plaisir ou jouez la cool, en famille ou solitaire, ayez du fun, très bonnes pensées solidaires
Jp 24 décembre 2023 à 10:32
Jp 26 décembre 2023 à 01:03
1h du matin nous rentrons de notre annuelle promenade des illuminations de Noel. Je ne suis vraiment pas équipé pour réussir de belles photos de nuit, j'en prend quand même quelques unes, même si elles ne rendent pas bien. C'est une tradition de transfigurer sa maison en décorations festives clignotantes, vibrantes, lumineuses. Certaines discrètes, d'autres formidablement exubérantes, c'est celles qu'on regarde le plus évidement, elles donnent le sourire, magie de Noel. Sur la route de grands arbres sans feuilles sont totalement enveloppés de guirlande lumineuse et deviennent des arbres de lumières étincelantes, sorte de structure 3D éblouissante, c'est magnifique.
Jp 28 décembre 2023 à 02:30
Bonnes résolutions pour 2024 Après réflexion, je vais continuer mon programme d'entrainement santé que je pratique depuis déjà plusieurs années : 2h d'entrainement quotidien, 40' de renforcement musculaire, 40' de cardio training, 40' de stretching. Passant au rythme de 4 fois par semaine (au lieu de 5 qui ne me laisse pas suffisamment de temps de récupération). Donc lundi, mardi, jeudi, vendredi. Nous sommes tous différents et ce programme me convient très bien. J'ai pris l'habitude de l'entrainement vers 30 ans quand j'étais fonctionnaire à Bordeaux grâce à un accord de mon employeur avec une salle de gym proche ou je passais mon entre midi et deux, alors que mes collègues allaient au resto, j'en ai gardé le gout Certains doivent se forcer car ils ont tendance à ne jamais en faire assez, certains dont je fais parti, doivent le plus souvent se retenir car ils ont toujours (et en tout) tendance à en faire trop, ce qui n'est pas optimum non plus, il faut chacun pour soi-même trouver son juste équilibre entre effort et récupération Du coté diététique je pense essayer une journée par semaine rien que des fruits pour détoxifier et garder la ligne ^^, ça sera le jeudi.
Jp 28 décembre 2023 à 02:30
Pour le reste continuer à m'occuper de la maison et cuisiner, me cultiver toujours régulièrement, et être heureux ce qui est une occupation à temps complet ^^
Jp 01 janvier 2024 à 04:23
Tous mes vœux pour cette nouvelle année que je nous souhaite paisible et heureuse. Qu'elle nous garde en santé et prospérité. Et pour commencer cette nouvelle année j'envisage un bon soufflet à l’emmental accompagné de haricots verts braisés, rien que d'y penser j'ai le Mais avant puisqu’il va faire soleil, une belle promenade matinale dans la nature pour se mettre en appétit. Toujours pas de neige au sol ni d'accumulation prévu cette semaine (mais on a vu quelles flocons hier pendant notre balade), on va en profiter pour s'activer en plein air
Jp 03 janvier 2024 à 02:23
Hier journée spa, bains bouillonnants, cascades, méditation, relaxation, repos. Un bon petit plaisir pour commencer cette nouvelle année j'aime beaucoup ces bains très chaud en plein air alors que la neige a tout recouvert, mais cette année en ce 3 janvier pas de neige au sol. Ce qu'on a reçu en décembre a depuis longtemps fondu et nous avons eu un noël vert et marron au lieu du traditionnel noël blanc. Ne pas avoir de neige au sol un 3 janvier, il me semble bien ne jamais avoir connu cela de tous mes hivers canadien. Le mois de décembre fut très doux bien au dessus des moyennes saisonnières avec à peine quelques nuits à -10. Mais je n'en doute pas la neige viendra et le froid aussi. Ce fut une très belle journée à se laisser masser par des courants d'eaux courantes . J'avais amené ma liseuse, au cas ou, mais je ne l'ai pas ouvert, préférant laisser mon esprit vagabonder, bien des gens ne le fond plus préférant se selfiser ou s'absorber dans leurs téléphones, j'ai quand même remarqué trois jeunes femmes avec de gros livres papier qu'elles feuilletaient dans le bain malgré les éclaboussures et la vapeur, c'est devenu presque incongru.
mercredi 03 janvier 2024 02:35:00 écriture sur le journal
Jp 03 janvier 2024 à 23:53
Bien reçu ma commande de 50lb (22 kilos) de cire de soja (le livreur a du me bénir ^^) nous voilà tranquille pour un bon 8 mois de bougies
Jp 07 janvier 2024 à 02:31
Nous y revoilà, ce matin au réveil il neige Ho pas tant (comme un échauffement) environ 5cm prévue dans la matinée mais il en tombera peut -être bien entre 15 et 20 cm mardi ce qui serait une belle bordée. Quelque soit notre couleur, nos croyances, notre orientation sexuelle, ou nos préférences politiques, qu'on aime aider son semblable ou qu'on prenne plaisir à le faire chier, il y aura ceux qui vont le faire eux même affrontant les conditions climatiques la pelle à la main (ou à la souffleuse) et le sourire aux lèvres et ceux qui le feront faire parce qu'ils ne le peuvent pas (cela se comprend tellement) ou ceux qui ont la flemme et préfère déléguer cette job d'autres. Qu'on ait des tendances collaboratives ou qu'on ait des préférences néo-esclavagistes, la job il va bien falloir qu'elle soit faite Alors je le fini mon café et j'y vais d'un bon pas Bon dimanche vous
Jp 08 janvier 2024 à 02:34
La vie donne des leçons, c'est ce que je me dis en rentrant à 2h du matin d'un bon pelletage matinal. J'aime beaucoup aller pelleter de nuit, il n'y a personne pour me déranger, sauf un rare piéton pressé et vouté dans le froid, ou une voiture isolée, lente et discrète. Je fais ce que j'ai à faire tranquillement, à mon rythme, et j'adore cela. Dans ma vie je n'ai été faignant que quand j'ai été forcé/contraint de faire des choses que je ne voulais pas faire ou pas de la manière dont j'aurais aimé les faire, sinon j'adore me mettre à fond dans ce que je fais sans m'économiser. Mes leçons de vie parfois il m'a fallu des années pour les comprendre, les prendre à l'intérieur. Chacun prend ce qu'il peut prendre/comprendre, de la manière qui le satisfait, soit pour ne pas se remettre en cause, soit pour changer, soit pour s'aimer, soit pour se détester, et souvent pour passer à coté sans même s'en rendre compte ce qui est dommage, à mon sens. Nous sommes tous différent et la leçon qu'on retire de situations de vie parfois pour ainsi dire identiques peut être diamétralement opposé, suivant les positions de vie qui nous mènent ou nous aveuglent. Ca m'a toujours surpris, rendu plus humble, et jusqu'à un certain point plus tolérant.
lundi 08 janvier 2024 02:45:41 écriture sur le journal
Jp 09 janvier 2024 à 00:57
En attendant la tempête hivernale qui doit débuter aujourd'hui, je survole les infos dont les difficultés spatiale de l'atterrisseur lunaire Peregrine d'Astrobotic. Certes on arrête pas le progrès mais que cela semble compliqué et j'apprends que "parmi les cargaisons de clients privés transportées se trouvent les cendres ou l'ADN de dizaines de personnes, dont celles du créateur de la célèbre série télévisée de science-fiction Star Trek, Gene Roddenberry. Un partenariat avec l'entreprise Celestis, spécialisée dans les vols spatiaux commémoratifs". Affligeant et ridicule ne trouvez-vous pas ? ^^
mercredi 10 janvier 2024 00:38:07 écriture sur le journal
Jp 13 janvier 2024 à 06:29
6h du matin, j'ai déjà été pelleter 2 fois ce matin (je n'ai fais que le driveway) et je m'apprête à y retourner, après 2 œufs au plat sauce tomate et toasts
Jp 13 janvier 2024 à 16:01
Midi, ca discute dure avec le déneigeur, c'est pas bien clair mais il ne doit pas pousser la neige ou il faut ^^ J'aimerai bien avoir sa petite machine
Jp 13 janvier 2024 à 16:03
15h cette fois ca se calme et je pense en avoir fini pour aujourd'hui ce fut une belle journée
Jp 18 janvier 2024 à 08:34
Magnifique ciel pour le coucher
Jp 18 janvier 2024 à 08:37
Vu le prix d'un Boursin de base autant le faire soi-même, je n'hésite jamais à sauver 4L de lait à la date passée pour m'en faire aujourd'hui ca sera saveur poivre et ail
Jp 19 janvier 2024 à 11:13
11h. Terrine aux 3 viandes (parce que j'avais des restes de porc, poulet, bœuf) avec des cornichons ca va le faire, et comme hier j'ai fais un gros Boursin ail et poivre, je me dis que je vais devoir faire des baguettes pour ce soir
Jp 19 janvier 2024 à 14:47
et voila les baguettes pour accompagner terrine et fromage à tartiner et ca sera tout pour aujourd'hui
Jp 23 janvier 2024 à 02:27
Oui certes il y a hamburger, hot dog, pizza, etc... quand on les fait maison avec amour c'est excellent j'adore. Mais (rien que d'y penser je salive), un de mes plaisirs absolu reste et demeure le jambon beurre. Une belle baguette bien levée à la croute croustillante et la mie fondante et aérienne, un peu de margarine ou de beurre, et une bonne tranche de jambon avec son gras. Pour moi c'est le top du plaisir gustatif et je dirais même culturel, une pure expression de bonheur à chaque bouchée, tout simplement divin
Jp 23 janvier 2024 à 07:41
Être libre c'est pouvoir choisir, pour soi-même, ses chaines et ses maitres.
mercredi 24 janvier 2024 10:19:02 écriture sur le journal
Jp 25 janvier 2024 à 03:08
Dehors c'est tout luisant. Je me suis habillé, mis mes bottes cramponnées, pris ma pelle raclante, ouvert la porte du garage. J'ai essayé de pelleter, mais c'est déjà trop dur, alors je suis rentré. La pluie verglaçante qui est tombée cette nuit a tout recouvert d'une belle couche translucide ultra glissante. Je me trouve extrêmement chanceux de ne pas avoir à sortir aujourd'hui, et bien inquiet pour tous ceux qui devront courageusement le faire.
Jp 25 janvier 2024 à 07:30
Test du jour pâte à tartiner au chocolat à base de patate douce. 250 gr de patate douce, 250 gr de lait, une bonne cuillère à soupe de poudre de noisette (facultatif) 60gr de chocolat noir. Faire cuire dans le lait à couvert la patate douce dans le lait quand bien fondant ajouter le chocolat, tout bien mixer. Verdict (personnel) : Pas mal, bonne consistance et gout chocolaté dominant, quand on le sait on devine un peu la patate douce (mais pas sur que sans le savoir que beaucoup s'en rende compte). En tout cas rien de mauvais la dedans et super économique. C'est pertinent, étonnant
Jp 25 janvier 2024 à 14:01
15h Ce fut le pelletage le plus éprouvant de cet hiver. Une fine couche de glace d'environ 1cm recouvrant tout, j'ai du prendre ma pelle en fer (la nouvelle) pour la décoller du sol, la casser en morceaux, puis tout envoyer en haut de mon tas, en espérant aller au-delà de la pente, sinon tout retombe en lugeant sur le tas de glace et il faut recommencer. Je n'ai pas réussit à tenir mon principe de ne jamais transpirer dans l'effort et je termine trempé de sueur après une bonne heure d'efforts intenses. Qu'à cela ne tienne c'est fait et j'en suis très content. Pour me remettre ce soir ca sera déjeuner canadien : Bacon, saucisses à déjeuner au sirop d'érable, fèves au lard style cabane à sucre, petites pommes de terre sautées, et œufs brouillés ou tournés on verra au dernier moment Toast, on ne peut pas faire plus canadien la aussi hâte d'être derrière mon assiette Yes !
Jp 26 janvier 2024 à 10:18
Dehors il pleut, il neige, il glace, dedans ca sent bon et il fait bon : Gâteau poire amande pour cette fin de semaine
Jp 28 janvier 2024 à 02:52
Il est beau le spectacle de la nature c'est ce que je me dis ce dimanche 3h du matin en regardant par la fenêtre gambader tranquillement en plein centre de notre rue, un beau coyote et sa queue touffue. Ce n'est pas si fréquent en plein Ottawa mais cela arrive, et j'en profite pour rappeler les consignes d'usage : - Restez calme et éloignez-vous lentement du coyote. - Ne lui tournez pas le dos et ne courez pas. - Tenez-vous bien droit, agitez les mains et faites beaucoup de bruits forts.
Jp 29 janvier 2024 à 08:57
Lundi début de semaine assez banale, ce qui n'a rien de péjoratif, bien au contraire Coté temps pas de précipitation significative pour toute la semaine, et des températures très agréables s'échelonnant de -5 à 2 degrés, ce qui est très confortable pour la saison. J'ai fait mon entrainement quotidien, je commence à penser à un plat de riz composé pour ce soir. Genre oignions bien sués, carotte, petit pois, cèleri, morceaux de poulet (restes d'hier qui devraient nous faire aujourd'hui et demain) ce qui en fera un plat complet. Ce qui ne m'empêche pas d'apporter tout mon soutien à tout mouvement de France (ou d'ailleurs) revendiquant une meilleure et plus juste répartition des richesses, parce que cela me semble la meilleure chose à faire pour vivre en sécurité et en paix
Jp 31 janvier 2024 à 02:04
Journée de farniente et de repos c'est bien aussi. Pas de gym (c'est mon jour de récupération), pas de cuisine (que des fruits), pas de ménage (tout fait hier). Ce monde est devenu trop hystérique pour moi, à tous les niveaux, politique, économique, écologique, social etc... Trop de crises, trop de drames, trop de violences. Je n'aspire qu'à une vie paisible et heureuse, j'essaie donc de ne rien trop prendre à cœur et de lâcher prise. C'est un peu égoïste mais il faut protéger sa santé mentale, prendre soin de soi est aussi un de nos devoirs envers nous-même. Je regarde donc toutes ces convulsions mondiales et locales en espérant qu'elles ne m'atteindront pas trop, tout en trouvant tout cela bien désolant, mais aujourd'hui c'est repos, récupération, détente. Très bonne journée à tous !
Jp 04 février 2024 à 10:27
Aujourd'hui pour faire changement, essayer quelque chose de nouveau et se gâter un peu : pâtes à la sauce Puttanesca Fait dans les règles de l'art ca devrait être bien intéressant
Jp 06 février 2024 à 10:19
Il fait un beau ciel bleu et plein soleil, je viens de finir de remplir mes pots de mon mélange secret de terre, vermiculite, perlite ... pour une croissance optimum. Ensuite j'ai balayé le garage et tapé les tapis, le tout en bras de chemise, même pas froid par cette belle journée d'hiver, le soleil brille, les oiseaux chantent, on se croirait au printemps. Nous avons jusqu'à présent reçu peu de neige, Noel ne fut pas blanc, et le petit arbre devant la maison qui normalement à presque disparu en cette saison enseveli sous les accumulations, est très loin de l'être, mais l'hiver n'est pas fini et il neigera encore Une pensée quand même pour les provinces maritimes qui viennent de recevoir jusqu'à 105cm de neige en une journée, je n'ai jamais connu de telles chutes, courages les amis !
Jp 09 février 2024 à 07:01
Des images spectaculaires dans ce reportage hier. Dans un paysage hivernale d'arbres et de neige au sol, de la fumée s'échappe de trous dans le sol. On pourrait penser à une manifestation volcanique mais non. C'est des feux résiduels qui continuent sous terre depuis les grands incendies de l'été dernier, prêt à repartir. On voit des pompiers travailler la pelle à la main. Les feux on en dénombre encore une centaine en Alberta et en Colombie Britannique. A Ottawa la grande patinoire du Canal Rideau a ouvert 4 jours cette année (l'année dernière elle n'a pas ouvert) ce qui pose la question de la pérennité de cette attraction hivernale. A cette mi-février on a reçu bien moins de neige que d'habitude et les températures on aussi été plus douces. Nous vivons dans un monde qui change et évolue.
Si j'avais 30 ans de moins, j'aurais un téléphone, je programmerai avec des api d'intelligence artificielle, je passerai mes nuits sur mon clavier, avec coca et café, et les journées je ferais plus ou moins semblant de travailler, ( ca sent le vécu non ?
Je viens de passer de bien bons moments sur les pages du nouvel Astérix l'Iris blanc. J'ai pris tout mon temps, mais surtout bien du plaisir, un très bon album tout simplement.
Kay Kay and The Rays - Big Bad Girl (2003)
Alors que dehors tombe la neige, le bouquet d'halloween est toujours bien beau
Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/231113-kay-kay-and-the-rays-big-bad-girl-2003.php
Petit test des commentaires en vous souhaitant une très belle journée
C'est une belle journée, j'ai fait mes 2h de gym, pris de l'air frais en ratissant, remplis 4 grosses poubelles de feuilles, et je m'apprête à transformer 4L de lait en fromage, c'est vraiment la belle vie
Rimbaud ou Rambo ?
Ca dépend des jours, des instants, des humeurs, des circonstances. De toute façon je ne vois pas d'absolue incompatibilité
Après avoir finalement vu Barbie et Oppenheimer. Je me suis bien diverti avec Barbie et me suis profondément ennuyé sur Oppenheimer (3heures lourdes et surjouées ou l'on apprend pas grand chose qu'on ne savait déjà) Faites nous donc un film sur Werner Von Braun ca serait peut-être plus intéressant ^^.
Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/190903-petit-ragout-de-base.php
Mettre de l'amour dans ses plats, c'est prendre le temps de faire les choses, respecter les détails, sans s'y perdre. La garniture aromatique pour le ragout est prête : ail, thym, laurier, bouquet garni, parfait sel et poivre et ça sera magique
La neige a pris du retard donc on l'attend peut-être pour ce soir. Prendre quand même le temps de noter que question latitude, Paris est plus au nord qu'Ottawa, contrairement à ce que le climat peut laisser penser ^^
Cette fois on y est
Tino Gonzales - Smiles for Miles (1997)
Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/231122-tino-gonzales-smiles-for-miles-1997.php
C'est le 2ième album de Tino que je conseille. Décidément quand on aime ^^
Hier pour ce premier pelletage de l'hiver pour tout dire j'hésitais à y aller, aujourd'hui la température devrait monter jusqu'à 4 degrés ce qui va aider à faire fondre et disparaitre cette première neige. Pendant que je me tâtais j'y vais j'y vais pas, voilà que par la fenêtre je vois notre voisin qui s'attaque à son coté et qui fait dans la foulée le début de notre driveway. (En général vu que j'y vais souvent très tôt dans la nuit, il m'arrive de faire le sien). Du coup pas le choix
Après une inspection de mes ressources, les repas de la semaine se dessinent
Le gout de la simplicité
y a comme une branche sur le driveway, heureusement elle a évité les poubelles ^^
et comme prévu pour ce soir beignets de courgettes et d'ananas
Journée couscous
Le bal des corbeaux. C'est un spectacle grandiose que nous offre ces grands oiseaux. De manière générale ils sont la, mais on les voit peu. Mais parfois c'est représentation, c'est tout un spectacle fascinant de les voir faisant comme un nuage mouvant tant ils sont nombreux. Parfois posés sur les branches nues des arbres ils sont comme des fruits étranges qu'on n'a pas ramassés. Parfois en commando ils survolent la maison s'abattant partout à la recherche d'un bon spot. Quand la saison s'y prête, de petits audacieux tout neuf semblent attaquer en piqué, frôlant à les heurter, virevoltant audacieusement tout autour de leur gros parents qui les laissent faire. J'en ais souvent observé en quantité impressionnante quand je naviguais avec mon bus près des décharges à neige d'Ottawa. Ce dimanche matin c'est le calme avant la tempête. Dans un silence immobile comme suspendu en attente. La neige devrait commencer à tomber dans l'après midi et s'accumuler jusqu'à 20 cm dans la nuit, que je passerais donc la pelle à la main, afin de pouvoir sortir la voiture lundi matin. En attendant cette première grosse bordée de l'hiver, profitons de ce dimanche les ami(e)s
Ce matin 10h après mon 3iéme pelletage de la journée
Bon c'était pas vraiment le but de la photo (et il faudrait agrandir) mais vous avez sous les yeux l'exemple typique de ce que j’appelle le bras canadien (attention la véritable interprétation de bras canadien est tout autre) à savoir le bras contre le corps tenant très fermement à 45 degrés un grand café (pas du tout un expresso) donc un bon demi-litre d'eau chaude brune brulante qui garde les mains bien au chaud un sacré bon moment
Vue du jardin depuis la cuisine ce matin
7 décembre, toutes les formalités administratives étant faites (ouf ! je déteste) début de réflexion et de planification des repas de fin d'année (Yes ! j'aime beaucoup plus ^^) Avec comme objectifs (pas toujours atteint mais toujours recherché) : Bon, économique, santé (rien que ça ^^)
Test (peu fignolé) du matin, parfois ca le fait, parfois ca le fait pas, on verra, je laisse refroidir un peu
Dimanche 2h du matin. 1 degré, il pleut par averses. J'aime le son doux de la pluie sur les vitres, peu de vent, juste pluie douce par intermittence. Elle va laver les tas de neige glacés qui commençaient à s'accumuler, les réduire, ce qui est toujours bon à prendre
Les dents c'est important : Un des points positif de nos démocraties, est que les gouvernements minoritaires doivent faire des alliances pour rester au pouvoir. Bien évidement les conservateurs étaient contre, mais sous l'impulsion du NPD (gauche canadienne), le Canada va déployer une importante réforme de santé pour permettre aux canadiens gagnant moins de 90 000$ annuel et n'ayant pas de mutuelle privée (fort couteuse) de bénéficier de soins dentaires. Un vrai progrès social. Bravo ! ( et voilà une réforme qui va bien faire notre affaire
Petit papa Noël, est-ce que tu pourrais faire en sorte que les riches soient moins riches et les pauvres moins pauvres. Est-ce que tu pourrais faire en sorte que les gens soient raisonnables et respectent et n'abusent pas des ressources de notre planète. Serait-il possible aussi d'éviter que des dirigeants, qui n'en sont pas digne, prennent le pouvoir. J'en ais un peu marre de voir des pervers narcissique, des arrivistes incompétents, s'activer frénétiquement à ne rien faire pour le bien commun et se démener pour augmenter les inégalités. Bref est-ce que nous pourrions être juste majoritairement et collectivement juste un peu moins con, c'est-tu possible ?
Je termine la 3iéme fournée de cana-biscuits et on peut dire que j'y ais mis tout mon cœur
Bon, santé, très économique (vu le prix de la vanille liquide) depuis 2020 nous faisons notre propre vanille liquide à base de gousse et de gin canadien, que du bonheur
Comme dit l'adage : "cent fois sur le métier remettez votre ouvrage" 2ième essai sur mon pain de noël (en ayant bien tenu compte de mes premières notes). Il restera un troisième et souvent dernier essai à faire, pour reproduire et affiner
Sujets à proscrire pour éviter le lancé de dinde autour de la table cette fin d'année : Macron, Depardieu, wokisme, néo-esclavagisme, pain au chocolat et chocolatine ...
Pâté en croute sortant du four
Voilà surement une bonne 20aine d'années que je n'avais pas dégusté un bon vieil Armagnac (cette année je me suis fait ce petit plaisir) et force est de reconnaitre que c'est vraiment bien bon, parfumé, gouteux, aérien, sublime. Parfait en digestif ! Très bonne fêtes à vous tous mes ami(e)s prenez du plaisir ou jouez la cool, en famille ou solitaire, ayez du fun, très bonnes pensées solidaires
1h du matin nous rentrons de notre annuelle promenade des illuminations de Noel. Je ne suis vraiment pas équipé pour réussir de belles photos de nuit, j'en prend quand même quelques unes, même si elles ne rendent pas bien. C'est une tradition de transfigurer sa maison en décorations festives clignotantes, vibrantes, lumineuses. Certaines discrètes, d'autres formidablement exubérantes, c'est celles qu'on regarde le plus évidement, elles donnent le sourire, magie de Noel. Sur la route de grands arbres sans feuilles sont totalement enveloppés de guirlande lumineuse et deviennent des arbres de lumières étincelantes, sorte de structure 3D éblouissante, c'est magnifique.
Bonnes résolutions pour 2024
Pour le reste continuer à m'occuper de la maison et cuisiner, me cultiver toujours régulièrement, et être heureux ce qui est une occupation à temps complet ^^
Tous mes vœux pour cette nouvelle année que je nous souhaite paisible et heureuse. Qu'elle nous garde en santé et prospérité. Et pour commencer cette nouvelle année j'envisage un bon soufflet à l’emmental accompagné de haricots verts braisés, rien que d'y penser j'ai le
Hier journée spa, bains bouillonnants, cascades, méditation, relaxation, repos. Un bon petit plaisir pour commencer cette nouvelle année
Bien reçu ma commande de 50lb (22 kilos) de cire de soja
Nous y revoilà, ce matin au réveil il neige
La vie donne des leçons, c'est ce que je me dis en rentrant à 2h du matin d'un bon pelletage matinal. J'aime beaucoup aller pelleter de nuit, il n'y a personne pour me déranger, sauf un rare piéton pressé et vouté dans le froid, ou une voiture isolée, lente et discrète. Je fais ce que j'ai à faire tranquillement, à mon rythme, et j'adore cela. Dans ma vie je n'ai été faignant que quand j'ai été forcé/contraint de faire des choses que je ne voulais pas faire ou pas de la manière dont j'aurais aimé les faire, sinon j'adore me mettre à fond dans ce que je fais sans m'économiser. Mes leçons de vie parfois il m'a fallu des années pour les comprendre, les prendre à l'intérieur. Chacun prend ce qu'il peut prendre/comprendre, de la manière qui le satisfait, soit pour ne pas se remettre en cause, soit pour changer, soit pour s'aimer, soit pour se détester, et souvent pour passer à coté sans même s'en rendre compte ce qui est dommage, à mon sens. Nous sommes tous différent et la leçon qu'on retire de situations de vie parfois pour ainsi dire identiques peut être diamétralement opposé, suivant les positions de vie qui nous mènent ou nous aveuglent. Ca m'a toujours surpris, rendu plus humble, et jusqu'à un certain point plus tolérant.
En attendant la tempête hivernale qui doit débuter aujourd'hui, je survole les infos dont les difficultés spatiale de l'atterrisseur lunaire Peregrine d'Astrobotic. Certes on arrête pas le progrès mais que cela semble compliqué et j'apprends que "parmi les cargaisons de clients privés transportées se trouvent les cendres ou l'ADN de dizaines de personnes, dont celles du créateur de la célèbre série télévisée de science-fiction Star Trek, Gene Roddenberry. Un partenariat avec l'entreprise Celestis, spécialisée dans les vols spatiaux commémoratifs". Affligeant et ridicule ne trouvez-vous pas ? ^^
6h du matin, j'ai déjà été pelleter 2 fois ce matin (je n'ai fais que le driveway) et je m'apprête à y retourner, après 2 œufs au plat sauce tomate et toasts
Midi, ca discute dure avec le déneigeur, c'est pas bien clair mais il ne doit pas pousser la neige ou il faut ^^ J'aimerai bien avoir sa petite machine
15h cette fois ca se calme et je pense en avoir fini pour aujourd'hui
Magnifique ciel pour le coucher
Vu le prix d'un Boursin de base autant le faire soi-même, je n'hésite jamais à sauver 4L de lait à la date passée pour m'en faire
11h. Terrine aux 3 viandes (parce que j'avais des restes de porc, poulet, bœuf) avec des cornichons ca va le faire, et comme hier j'ai fais un gros Boursin ail et poivre, je me dis que je vais devoir faire des baguettes pour ce soir
et voila les baguettes pour accompagner terrine et fromage à tartiner et ca sera tout pour aujourd'hui
Oui certes il y a hamburger, hot dog, pizza, etc... quand on les fait maison avec amour c'est excellent j'adore. Mais (rien que d'y penser je salive), un de mes plaisirs absolu reste et demeure le jambon beurre. Une belle baguette bien levée à la croute croustillante et la mie fondante et aérienne, un peu de margarine ou de beurre, et une bonne tranche de jambon avec son gras. Pour moi c'est le top du plaisir gustatif et je dirais même culturel, une pure expression de bonheur à chaque bouchée, tout simplement divin
Être libre c'est pouvoir choisir, pour soi-même, ses chaines et ses maitres.
Dehors c'est tout luisant. Je me suis habillé, mis mes bottes cramponnées, pris ma pelle raclante, ouvert la porte du garage. J'ai essayé de pelleter, mais c'est déjà trop dur, alors je suis rentré. La pluie verglaçante qui est tombée cette nuit a tout recouvert d'une belle couche translucide ultra glissante. Je me trouve extrêmement chanceux de ne pas avoir à sortir aujourd'hui, et bien inquiet pour tous ceux qui devront courageusement le faire.
Test du jour pâte à tartiner au chocolat à base de patate douce. 250 gr de patate douce, 250 gr de lait, une bonne cuillère à soupe de poudre de noisette (facultatif) 60gr de chocolat noir. Faire cuire dans le lait à couvert la patate douce dans le lait quand bien fondant ajouter le chocolat, tout bien mixer. Verdict (personnel) : Pas mal, bonne consistance et gout chocolaté dominant, quand on le sait on devine un peu la patate douce (mais pas sur que sans le savoir que beaucoup s'en rende compte). En tout cas rien de mauvais la dedans et super économique. C'est pertinent, étonnant
15h Ce fut le pelletage le plus éprouvant de cet hiver. Une fine couche de glace d'environ 1cm recouvrant tout, j'ai du prendre ma pelle en fer (la nouvelle) pour la décoller du sol, la casser en morceaux, puis tout envoyer en haut de mon tas, en espérant aller au-delà de la pente, sinon tout retombe en lugeant sur le tas de glace et il faut recommencer. Je n'ai pas réussit à tenir mon principe de ne jamais transpirer dans l'effort et je termine trempé de sueur après une bonne heure d'efforts intenses. Qu'à cela ne tienne c'est fait et j'en suis très content. Pour me remettre ce soir ca sera déjeuner canadien : Bacon, saucisses à déjeuner au sirop d'érable, fèves au lard style cabane à sucre, petites pommes de terre sautées, et œufs brouillés ou tournés on verra au dernier moment
Dehors il pleut, il neige, il glace, dedans ca sent bon et il fait bon : Gâteau poire amande pour cette fin de semaine
Il est beau le spectacle de la nature
Lundi début de semaine assez banale, ce qui n'a rien de péjoratif, bien au contraire
Journée de farniente et de repos
Aujourd'hui pour faire changement, essayer quelque chose de nouveau et se gâter un peu : pâtes à la sauce Puttanesca
Il fait un beau ciel bleu et plein soleil, je viens de finir de remplir mes pots de mon mélange secret de terre, vermiculite, perlite ... pour une croissance optimum. Ensuite j'ai balayé le garage et tapé les tapis, le tout en bras de chemise, même pas froid par cette belle journée d'hiver, le soleil brille, les oiseaux chantent, on se croirait au printemps. Nous avons jusqu'à présent reçu peu de neige, Noel ne fut pas blanc, et le petit arbre devant la maison qui normalement à presque disparu en cette saison enseveli sous les accumulations, est très loin de l'être, mais l'hiver n'est pas fini et il neigera encore
Des images spectaculaires dans ce reportage hier. Dans un paysage hivernale d'arbres et de neige au sol, de la fumée s'échappe de trous dans le sol. On pourrait penser à une manifestation volcanique mais non. C'est des feux résiduels qui continuent sous terre depuis les grands incendies de l'été dernier, prêt à repartir. On voit des pompiers travailler la pelle à la main. Les feux on en dénombre encore une centaine en Alberta et en Colombie Britannique. A Ottawa la grande patinoire du Canal Rideau a ouvert 4 jours cette année (l'année dernière elle n'a pas ouvert) ce qui pose la question de la pérennité de cette attraction hivernale. A cette mi-février on a reçu bien moins de neige que d'habitude et les températures on aussi été plus douces. Nous vivons dans un monde qui change et évolue.