Professionnel

Tarte aux citrons meringuée

Et voilà le travail de ce vendredi matin
qui méritait quand même un post sur notre blog "culinaire".
La tarte au citron, un classique qui jamais ne se démode
J'ai ajouté un jus de citron dans l'eau sucrée de la meringue ce qui lui donne un petit goût citronné délicieux




La pâte est cuite et la crème de citron refroidie.


On y vient, en général je décore de tranches de citron confits


Mais avec une meringue italienne c'est bien aussi .

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