Epanouir
Tout à commencé il y a deux mois quand Loblaw a lancé une opération de marketing permettant d'accumuler des points pour acheter, à prix réduit, des articles de cuisine (dont un wok avec couvercle pour $40 au lieu de $130). Nous fréquentons régulièrement ce magasin, exclusivement pour leurs produits à 50% à cause de la limite de date de consommation. Nous avons donc commencé à remplir notre carte d'abonnement, puis quand on a eu le nombre requis de pastilles on a constaté que notre wok était en rupture de stock, et il l'est toujours depuis. A en croire que c'est juste une tactique de vente pour fidéliser les clients, les inciter à fréquenter le magasin en leur faisant miroiter un bénéfice, qui ne vient jamais. Du coup j'ai entrepris quelques recherches pour m’apercevoir que le produit proposé n'était pas si performant qu'il semblait. Après avoir à nouveau constaté hier que ce wok hypothétique était toujours en rupture de stock, on a choisit d'investir $21 (14 euros) dans un wok en pure fonte, sans ces revêtements antiadhésif que j'essaie absolument d'éviter Certes j'aurais bien aimé un Le Creuset mais ce n'est pas dans nos prix et celui la devrait largement faire l'affaire. A nous sautés et cuisine chinoise authentique ! on y arrivait fort bien juste avec une poêle. mais un petit plaisir durable et non dispendieux est toujours agréable et réjouissant
Je l'essaie demain avec un sauté de nouilles au poulet. C'est cool la vie
Et c'est ainsi que je suis devenu un adepte du wokisme, n'en déplaise à tous ces détracteurs haineux, qui déblatèrent leur fiel sans même savoir de quoi ils parlent
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08 décembre 2024 à 11:29 de Jp
Un wok bien culotté :
1. Nettoyer avec du savon et une éponge. Ce sera la seule fois où vous utiliserez du savon à vaisselle.
2. Sécher avec une serviette.
3. Mettez 1 cuillère à soupe d'huile végétale et recouvrez uniformément la surface de cuisson du wok.
4. Mettre à feu moyen. Attendez que votre wok commence à fumer. Quand c'est le cas, éteignez et attendez que votre wok refroidisse complètement avant que vous ne le fassiez à nouveau.
5. Attendez environ 30 minutes. Suivre les étapes 3 et 4. Faites le 2-3 fois de plus. Personnellement, je fais environ 5 revêtements avant une utilisation "normale".
11 décembre 2024 à 08:45 de Jp