Jp 04 avril 2023 à 02:24
Journée très classiquement ordonnée sans trop chômer. Qui commence par mon programme d'entrainement quotidien (qu'il va bien falloir que je fasse évoluer) 40' de renforcement musculaire 40' d'étirement stretching, 40' de vélo. Ensuite j'ai 4L de lait passé à transformer en fromage et je devrais avoir le temps de faire quelques bougies avant de me mettre en petite cuisine pour ce soir. Façon Brunch à base de fromage (tant qu'à faire), olives et de confitures maison, je vais bien trouver à rendre toute cela beau, bon, et chouette C'est parti !!!
Jp 04 avril 2023 à 03:40
Plus j'avance en age plus je fais les choses non pas dans un but, mais simplement pour le plaisir de les faire. Pour l'entrainement physique par exemple je le fais pour le plaisir et cette sensation de bien être pendant et après et d'euphorie qui nait de l'effort et c'est un peu pareil pour tout, j'ai plaisir et satisfaction de faire, et je ne recherche rien de plus. Un certain détachement zen de rien à prouver à personne, ni même à moi-même, c'est déjà fait depuis longtemps L'essence de la liberté peut-être
Jp 07 avril 2023 à 07:35
Plus d’électricité depuis mercredi 17h .... Le câble qui reliait la maison au réseau a été arraché sous le poids de la glace dans la tempête ... mode survit enclenché ... On n'a plus de chauffage, mais on a encore de l'eau ... espérons que ca ne dure pas trop ... hâte de vous revenir mais ca pourrai prendre quelques jours. C'est ca aussi le canada ^^
Jp 07 avril 2023 à 07:35
Toujours pas d'électricité depuis déjà 2 nuits et un jour. La température dans la maison est tombée à 14 et risque de baisser encore aujourd'hui température extérieure prévue 1 degré max et -10 la nuit prochaine (on a bien fait de changer cet hiver les portes et fenêtres ça aide bien quand même). Il reste environ 27 000 foyers sans électricité sur Ottawa dans notre rue nous sommes 3 foyers à en être privé (donc on ne sera pas prioritaire). Pas grand chose à faire qu'à attendre les secours, lecture sur ma liseuse qui a beaucoup d'autonomie, petit tour par le Tim Horton ou le MacDo pour recharger nos ordi et nos batteries et manger chaud. D'après les consignes officielles il faut toujours être autonome 72h (nourriture, eau, couverture...) On assure
Jp 10 avril 2023 à 18:26
Lundi 18h après une journée d'efforts éprouvants entre électriciens, 3 camions Hydro-Ottawa, Superviseur, nous avons enfin de l'électricité (certainement les derniers à en manquer à Ottawa ^^) Chaleur et repas chaud certes frigo et congélateur vide, mais c'est le bonheur. Grande surprise la TV et Internet marche !!! bien que leurs câbles trainent pitoyablement au sol et devraient être remonté par notre fournisseur mercredi. Grand grand soulagement et retour progressif à une vie "normale" ENFIN !!!
Jp 12 avril 2023 à 00:09
Cette année c'est décidé je plante des jonquilles autour de la maison. On avait déjà essayé les tulipes mais les écureuils ont pour ainsi dire tout mangé (quelques survivantes commencent tout juste à sortir de terre alors que la glace s'accroche encore au sol pour quelques jours), ils sont très gourmand de ces bulbes, par contre d'après ce que j'ai lu ils le sont beaucoup moins des bulbes de jonquilles ce qui devrait augmenter nos chances de succès et de floraison massive. M'enfin je suis prêt, je me suis informé, j'ai fais mes recherches, pris des notes, planifié mon plan d'attaque, plus qu'à trouver quelques dizaines de bulbes ... et j'ai le temps, pour les planter en début d'automne
mercredi 12 avril 2023 14:58:32 écriture sur le journal
Jp 15 avril 2023 à 03:30
C'est la fin des accumulations de neige comme si de rien n'était. Les beaux jours sont arrivés et j'ai installé le salon de jardin
Jp 18 avril 2023 à 10:29
Journée relax, il pleut, c'est tout gris. Ce soir je ferais une fricassée de poulet et champignon à la crème pour accompagner une salade. Depuis le retour de l'électricité et la résurrection de la sécheuse, j'ai un peu plus de temps libre et j'en profite pour lire les aventures de voyages au bas Canada d'Alexis de Tocqueville en l'an 1831-1832, fort courageux au demeurant. J'aime comment il raconte ses rencontres, un regard français sur un un autre monde et d'autre gens, un autre temps. Très dépaysant, et des rencontres qui nous font l'accompagner dans son périple, au cœur de l'histoire d'un peuple et de ses gens.
Jp 19 avril 2023 à 07:41
Comme il reste suffisamment de ma fricassée de poulet et champignons à la crème (excellente au demeurant) d'hier pour ce soir, pas de cuisine à faire aujourd'hui. Je peux me faire un petit plaisir pour mon midi solitaire, mais j'hésite un peu sur laquelle choisir. C'est toujours un grand bonheur d'ouvrir une boite avec le couteau de ma grand-mère, (une des très rare chose qui me reste de France). Elles sont bien belles ces boites, mais il va falloir choisir
Jp 26 avril 2023 à 08:36
J'aime cette satisfaction tranquille du travail (bien) fait. Et c'est ce que j'éprouve en ce début de matinée après avoir fait la poussière puis passé l'aspirateur Voilà une journée qui commence bien positivement
Jp 02 mai 2023 à 08:55
Sans trop me presser j'ai mis à presser ma ricotta, (j'en ferais ce soir au four avec des tomates cerise) et entre temps je m'organise pour faire des bougies encore une belle journée bien occupée
Jp 02 mai 2023 à 14:35
Ricotta et bougies faites et soyons téméraire avec ce test de ricotta au four, c'est une première, le plat est prêt à enfourner, on verra ce soir. Je vais faire des belles tranches de pain poêlé et aillé pour aller avec ... Impatient de déguster
Jp 05 mai 2023 à 07:34
J'aime quand arrive le vendredi et que je viens de finir mes séances d'entrainement de la semaine. Depuis que j'ai arrêté de travailler (pour de l'argent), je travaille (pour mon plaisir). Donc après mes 40' de renforcement musculaire et mes 40' de yoga, comme il y avait beaucoup de soleil j'ai remplacé les 40' de vélo par 40' de rameur. Soit 2h d'activité physique 5 jours par semaine depuis 2019. Les fins de semaine (quand le temps le permet) nous allons faire de belles balades à pied . Et pour ce soir, (le cœur en joie), je vais me mettre à pleurer, en préparant une très réconfortante soupe à l’oignon gratinée avec ses croutons de bon pain. Quelle belle journée encore que voilà ! Et je vous souhaite à tous une très bonne fin de semaine
Jp 08 mai 2023 à 07:36
Plus qu'à mettre les étiquettes : 3 petits pots et 1 gros de confiture de melon, 4 petits pots et 2 gros de confiture d'ananas. On n'en manquera pas
Jp 09 mai 2023 à 09:50
Un peu essoufflé : Sol de la cuisine fait ! ça m'a pris 3 chaussettes, (mais c'est vrai qu'il avait besoin) et je me fais la réflexion que plus c'est ancien plus ça semble se salir profond, quand c'est neuf c'est bien plus facile ^^. Jamais je ne jette de chaussettes, une fois trouées elles me servent au ménage (et deviennent mon unité de mesure d'huile de coude) Satisfait, content !
Jp 10 mai 2023 à 09:04
Je pose ça la parce-que ça commence à me fatiguer de me répéter. Oui l'été s'en vient, enfin les beaux jours, quel bonheur ! Non je n'ai pas l'intention de partir loin, pas de prise d'avion, pas de croisière, pas de séjours luxueux et dispendieux, pas de restaurant hors de prix, ni de loisirs extravagants. Je vais être simplement et assidument profiter de la vie, de la nature proche, être heureux et prendre bien du plaisir à ne pas vivre comme un gaspilleur de planète et un consommateur véhément. Tant pis si je suis le seul à être raisonnable sans en souffrir, et si vous l'êtes aussi, et bien soyez en fier sans aucun complexe.
Jp 11 mai 2023 à 11:03
Trouvé par hasard dans un stock en promotion, une petite boite de conserve made in France. Que dire de ce certainement exquis poivre vert sélectionné et trié à la main (avec un bon gout de colonialisme tricolore sur l'étiquette), fabriqué par les établissement Moulin 94100 St Maure. Décidément on trouve de tout à Ottawa j'en suis resté tout ébahi
Jp 13 mai 2023 à 09:47
Belle balade paisible sous les magnolia
Jp 15 mai 2023 à 06:51
Une photo TRèS rare, je déteste me mettre ainsi en valeur ^^ mais pour la fête des mères je n'ai pas pu l'éviter
Jp 16 mai 2023 à 08:31 Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/230513-festival-des-tulipes-ottawa.php Durant la Seconde Guerre mondiale, la famille royale hollandaise doit fuir son pays, sous occupation allemande. La princesse Juliana trouve refuge à Ottawa en juin 1940. Elle demeurera avec sa famille au Canada pendant toute la durée de la guerre. A son retour aux Pays-Bas, la princesse Juliana a cherché à remercier Ottawa et le peuple canadien avec plusieurs cadeaux, dont 100 000 bulbes de tulipes . Depuis lors, la famille royale néerlandaise envoie chaque année des bulbes de tulipes dans la capitale du Canada – un cadeau durable connu sous le nom de « Tulip Legacy » qui a inspiré le festival
Jp 17 mai 2023 à 15:00
Certes il y a eu la révolution, mais cet après 2ieme guerre mondiale a quelque chose d'heureux, et d'historique. La France qu'ont fait De Gaulle et Jean Moulin avec ce projet de société humaine, égalitaire, fraternelle. Avec tous les acquis sociaux qui en ont découlé, innombrables, justes. La France reconstruite était un modèle d'intelligence fraternelle et de courage, de tolérance aussi envers ses frères. Notre président actuel est l'aboutissement des efforts effrénés pour détruire ce modèle social et le remplacer par un modèle de type capitaliste qui favorise le développement des opportunités d'investissement. Ce qui ne favorisera principalement que les actionnaires. Comme on a du mettre le salaire minimum (pour protéger les moins fortunés de la cupidité de leurs employeurs) Et si on le mettait ce revenu maximum pour protéger les plus riches de leur avidité ?
Jp 20 mai 2023 à 12:38
Samedi jardinage. Après avoir été acheter pelle (pour remplacer celle lâchement volé par l'équipe d'électricien de la ville) je plante 2 petits lilas en espérant les voir grandir et se plaire au fond du jardin ca sent bon et c'est beau
Jp 23 mai 2023 à 11:26
Un rien dubitatif (et même perplexe) devant l'engin ... Ma moitié étant passée à un model un peu plus récent, je viens de récupérer son 6s ^^ sans carte sim. Vais-je m'en servir en wifi ? Va-t-il rejoindre la tablette qu'elle m'avais abandonné et qui me sert pour ainsi dire jamais ? L'avenir dira. Pour l'instant je me dis que ca pourrai être pratique pour tester quelques développements web (bien que je m'en suis toujours passé, sans véritablement en souffrir), me servir de gps éventuellement, ba on verra bien si je lui trouve une utilité ^^ ce dont je doute un peu pour tout dire, mais laissons une petite chance au coureur
Jp 24 mai 2023 à 03:56
Tant que l'on créera de l'injustice et de l'inégalité, on créera souffrance et conflit.
mercredi 24 mai 2023 07:51:57 écriture sur le journal
Jp 24 mai 2023 à 08:56
L'aide à la saisie (intelligence prédictive suivant la plus fréquente suite de mots, donc de la même veine que CHATGPT) a tendance à nous faire entrer dans une uniformité d'expression de pensée, cela normalise, bride la créativité, appauvri notre expression. Bref je vais continuer à écrire librement, sans cette impression qu'on me souffle quoi dire et comment le dire, sans aide aucune et avec un vrai clavier. L'aide à la saisie sur téléphone, quasi indispensable vu le format de poche ne me convient pas du tout
Jp 24 mai 2023 à 09:35
Et pour ce soir salade de fruit, jus d'orange et de citron et un peu de rhum
mot Jp 24 mai 2023 à 09:37
Ebats
Jp 25 mai 2023 à 12:56
Ce soir pas compliqué, genre plateau tv. Je vais faire une belle sauce tartare pour aller avec
Jp 29 mai 2023 à 02:52
Quand je pense à la France (ce beau pays ou il fait si bon de ne plus vivre) je ne peux m'empêcher de penser que le problème n'est pas de faire des erreurs, tout le monde en fait et elles permettent d'apprendre et de s'améliorer. Le problème c'est de ne pas les reconnaitre.
Jp 30 mai 2023 à 02:26
Semaine de diète, hier c'était purée de navets sel poivre, aujourd'hui compote de pomme, et rien d'autre (sauf un petit médaillon de porc maigre grillé sel poivre, j'en ai prévu 1 par jour jusqu'à vendredi). J'aime beaucoup ces temps de pause presque sans cuisine, qui sont comme un nettoyage corporel, (et un très bon entrainement de la volonté). On sent une différence des le premier jour, les pensées s'ordonnent différemment, c'est certainement psychologique mais l'esprit semble plus léger, alerte, aérien, belle sensation. Par contre moins d'énergie et on se fatigue plus rapidement, ce qui dans mon cas n'a pas une grande incidence, j'adapte mon rythme. Un coté retraite spirituelle, ressourcement, écoute de soi.
Jp 02 juin 2023 à 16:20
Comme je l'ai dis le 23 mai j'ai récupéré le vieux tel de Chantal un 6s et finalement je l'utilise en wifi pour bosser un petit peu sur le site, vérifier quelques détails, faire quelques ajustements mineurs, et voir un peu ce qui se passe en terme de développement web programmeur un jour programmeur toujours
Jp 04 juin 2023 à 03:05
Alors que je fais mumuse avec mon tout nouveau iphone 6s pour tester comment se comporte le site, (et que du coup j'en profite pour faire quelques ajustements mineurs comme de mettre des icones personnalisées sur l'écran d'accueil du tel et de la tablette, pour le portail, Jump et Jhat). Quelle bonne surprise en pensant à une autre petite amélioration, de prendre brusquement conscience que j'ai tellement bien pensé mon affaire qu'en modifiant 1 ligne de code je peux régler le problème, alors que je pensais devoir y investir temps et efforts. Du coup c'est fait ! et je peux passer à la suite Yep bien joué ! Parfois je me surprend moi-même ^^ J'en suis tout enchanté
Jp 06 juin 2023 à 02:13
Hier après midi et jusqu'à la nuit, ciel est devenu jaune. Un peu comme si un filtre sépia était tombé sur la ville, vieillissant et adoucissant les contrastes. Premier feu signalé en Ontario, dégradant de la sorte visiblement la qualité de l'air. Déjà des semaines que le Canada est en feu d'un océan à l'autre. On était pas prêt à un embrasement de cette ampleur. Prêt de 1000 pompiers des USA, Afrique du Sud, Costa Rica, Australiens... sont la et des pompiers français devraient arriver bientôt. Merci à eux tous ! ... Espérons qu'on en viennent bientôt à bout
mardi 06 juin 2023 12:46:20 écriture sur le journal
Jp 07 juin 2023 à 08:55
Le monde va avoir besoin de Canadair (et le Canada aussi). On n'en a pas construit depuis 2015 ! Le Canada en possède 55, ce qui est très insuffisant et beaucoup ont plus de 50 ans ^^. En 2016 Bombardier a vendu son programme d'avion citerne à Viking Air, qui prévoit de bâtir une usine et de commencer à construire son premier avion en 2027. Au rythme de 10 appareils par an, le Canada pourrait en obtenir autour de 2030, vu que le carnet de commande est déjà bien rempli et que les 25 premiers sont réservés principalement pour l’Europe. Entre temps le feu continue de ravager le pays d'ouest en est, Une brume orange de fines particules nocives pour la santé est en suspension jusqu'à New-York et continue de descendre du Canada vers les USA, (en fait ça se répand partout au gré des courants d'air). Demain on devrait peut-être avoir un peu de pluie ce qui pourrait faire tomber un peu de cette mauvaise poussière à terre. Entre temps : fenêtre fermées, épurateur d'air en fonction, pas de clim, et on évite de sortir. Balades en pause
Jp 08 juin 2023 à 02:51
Avant dernière journée de diète (aujourd'hui 3 bananes et rien d'autre) bientôt la fin de ces 2 semaines consécutives de diète. Je devrais certainement, ajouter cette routine de diète (du lundi au vendredi) d'une façon plus régulière genre une semaine par mois ou au 2 mois, plutôt qu'une à deux fois par ans, Je continue parallèlement ma routine d'entrainement quotidienne (5 jours par semaine) 40' renforcement musculaire, 40' de stretching, 40' rameur ou vélo. Bien content quand même de voir pointer le weekend, et d'envisager l'apéro et le repas du vendredi soir, qui marque traditionnellement le début de la fin de semaine
Jp 10 juin 2023 à 08:31
Je me prépare mentalement à changer le sol de l'entrée, de la salle de bain, et de la cuisine ainsi que du dosseret de cuisine, et en attendant l'ouverture du chantier, je prends mes mesures
Jp 16 juin 2023 à 10:56
Pas trop le temps de papoter, je continue à poser le plancher ouf ouf ouf
Jp 19 juin 2023 à 07:01
Sol de la cuisine fait Tout content et auréolé de cette nouvelle expérience professionnelle, je commence à porter mes efforts et ma réflexion sur celui de la salle de bain, à commencer par bien mesurer, penser aux découpes nombreuses etc... Encore une belle semaine active en perspective Bonne semaine à tous !
Jp 20 juin 2023 à 08:56
Comme j'ai 2h à attendre que mon apprêt sèche pour commencer le sol de la salle de bain, je profite de ce répit dans les travaux pour faire un fromage. Hier j'ai préparé mon sol pour commencer aujourd'hui, puis j'ai fait le jardin tonte arrosage et petit débroussaillage. Je me force à prendre tout mon temps pour éviter mon gros travers à savoir vouloir aller trop vite et vouloir avoir fini avant d'avoir commencer. Je prends tout mon temps, avec le pied sur le frein, en essayant de penser à tout et anticiper. Jamais on ne s'ennuie toujours on apprend et on réalise J'aime ça !
Jp 22 juin 2023 à 08:13
Sol de la salle de bain fait ! Cela m'aura pris 5 jours en tout pour finir le sol de la cuisine et de la salle de bain. Je suis très content du résultat et je m'accorde une journée plus tranquille à préparer le sol de l'entrée. C'est une grande satisfaction de profiter de ces nouveaux sols qui améliorent très significativement notre décor intérieur. Quand on le fait faire ce n'est pas pareil, quand on le fait c'est vraiment gratifiant Content !
Jp 26 juin 2023 à 10:26
Je ne sais pas pour vous mais en ce qui me concerne je n'avais jamais entendu parler de "nez de marche", c'est encore une merveille de notre langue française qui m'était totalement inconnue jusqu'alors. Subtilité que j'ai fais mienne, après avoir découpé à la bonne longueur le nez de marche en alu dont j'avais besoin pour la finition du sol de l'entrée. Plus qu'à continuer en se sentant moins bête et plus cultivé ^^ toujours apprendre
Jp 26 juin 2023 à 16:36
Alerte de tornade ! Alors que nous essuyons un gros orage, alerte de tornade avec les conseils d'usage. Depuis quelques années les tornades, jusqu'alors plutôt réservées aux USA, viennent de plus en plus de par chez nous
Jp 06 juillet 2023 à 14:58
Après avoir passé pour ainsi dire la journée à poser le dosseret de cuisine, (ouf je finirais demain ca prend du temps pour rester concentré, chapeau à ceux dont c'est le métier !) Pour le souper je vais faire simple et santé (et écouler la ricotta car le lait arrive demain) ce sera donc ricotta et ses légumes assaisonnés, coulée de miel, 325F 50' au four sans surprise, comme de manger un nuage bon demain je m'y remet encore plus motivé ! Yes !
Jp 07 juillet 2023 à 10:20
maintenant je continue la journée en faisant de la ricotta (vu qu'on a tout fini hier) et que j'ai quelques litres de lait à sauver (la date de validité est le 26 juin) donc allons-y c'est le temps !
Jp 07 juillet 2023 à 14:36
Début d'après midi. La ricotta est pressée et filmée au frigo, la vaisselle faite et rangée. l'aspirateur passé. Fin prêt déjà, pour l'apéro festif du vendredi soir qui célèbre le début de la fin de semaine et le début d'une semaine de vacance. Je me laisse aller à faignanter un peu, l'esprit tranquille du travail fait. J'ai commencé le 16 juin les rénovations : refait le plancher de la cuisine, salle de bain, entrée et refait le dosseret de cuisine. Rien d'exceptionnel mais pour quelqu'un comme moi qui n'est pas naturellement bricoleur, je suis bien satisfait d'en être venu à bout. Un fort sentiment de soulagement, paix, bonheur. De l'amour, de saines occupations, une vie raisonnable dont je me contente sans souffrir de manquer de quoi que ce soit ni envie d'aller voir ailleurs si l'herbe est plus verte. Un toit sur la tête et de quoi se nourrir. Que demander de plus à la vie ? Que ce bonheur continue le plus longtemps possible ! Je vous souhaite à tous une très bonne fin de semaine.
Jp 09 juillet 2023 à 01:29
Et vive le tourisme (de proximité) !
Jp 15 juillet 2023 à 11:08
Le genre de détail du siècle dernier qui m'enchante en voyage
à
Jp 15 juillet 2023 à 11:17
et cette impression de remonter le temps, motel de luxe à l'ancienne avec cafetière, micro-onde, frigo, tv, téléphone fixe, clim, tout quasi sans changement depuis 50 ans
Jp 17 juillet 2023 à 12:44
Dulce de Leche (confiture de lait) version simple : 2L de lait + 700gr de sucre + vanille. Porter à l'ébullition, puis faire réduire de moitié à feu doux. Quand ca devient roux et que ca commence à épaissir, mettre en conserve dans des bocaux stérilisés ou dégustez
Jp 17 juillet 2023 à 12:46 Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/210319-dulce-de-leche-maison.php Dulce de Leche (confiture de lait) version simple : 2L de lait + 700gr de sucre + vanille. Porter à l'ébullition, puis faire réduire de moitié à feu doux (1h40 environ). Quand ca devient roux et que ca commence à épaissir, mettre en conserve dans des bocaux stérilisés ou dégustez
Jp 18 juillet 2023 à 08:02
Hier j'ai fais un couscous et on en aura pour ce soir je profite toujours de ces jours sans cuisine à faire, pour me consacrer au ménage : Première étape passer le plumeau partout (surtout en hauteur), et ensuite aspirateur. Pour l'aspi j'ai hâte de tester le cadeau que je me suis fais pendant les vacances : Un nouveau Dyson pour remplacer le v6 qui vient de perdre son moteur. Maudite obsolescence programmée ! C'est le 2iéme Dyson qui me lâche en 15 ans, malgré entretien et dépannage régulier. Actuellement j'ai donc un vieux v7 et notre tout nouveau v8. Il parait qu'ils en sont au v15 mais le prix du v8 en promo est mieux adapté à notre budget et largement suffisant pour nos besoins Bonne journée active et heureuse à tous
Jp 20 juillet 2023 à 02:30
Je voudrais remercier et apporter tout mon soutien et ma considération à toutes les personnes de bonne volonté de part le monde qui œuvrent avec courage pour un monde plus juste et équitable et contre la pollution et la destruction.
Jp 23 juillet 2023 à 14:35
En balade samedi on trouve une belle balle de tennis abandonnée pour ainsi dire neuve. Détestant assez le gaspillage je lui ai trouvé une belle utilité
Jp 23 juillet 2023 à 14:36
Il est maintenant possible d'ouvrir le coffre arrière de la voiture sans risquer de le grafigner
Jp 23 juillet 2023 à 14:58
Ne vous fiez pas à la photo, l'ours polaire (dans ce cas annonçant la dégustation d'une bonne glace en cornet à l'italienne) est un des plus féroce prédateur terrestre
Jp 23 juillet 2023 à 15:14
Il fait si chaud qu'on a même trouvé à Wakefield au Québec un ours polaire faisant la promotion de bonnes glaces italiennes. Les ours bruns, on en a souvent (même en plein Ottawa), mais blanc ce n'est vraiment pas courant à notre latitude
vendredi 28 juillet 2023 08:15:57 écriture sur le journal
L'homme face à l'intelligence artificielle - Jean-Dominique Warnier
Journée très classiquement ordonnée sans trop chômer. Qui commence par mon programme d'entrainement quotidien (qu'il va bien falloir que je fasse évoluer) 40' de renforcement musculaire 40' d'étirement stretching, 40' de vélo. Ensuite j'ai 4L de lait passé à transformer en fromage
Plus j'avance en age plus je fais les choses non pas dans un but, mais simplement pour le plaisir de les faire. Pour l'entrainement physique par exemple je le fais pour le plaisir et cette sensation de bien être pendant et après et d'euphorie qui nait de l'effort
Plus d’électricité depuis mercredi 17h .... Le câble qui reliait la maison au réseau a été arraché sous le poids de la glace dans la tempête ... mode survit enclenché ... On n'a plus de chauffage, mais on a encore de l'eau ... espérons que ca ne dure pas trop ... hâte de vous revenir mais ca pourrai prendre quelques jours. C'est ca aussi le canada ^^
Toujours pas d'électricité depuis déjà 2 nuits et un jour. La température dans la maison est tombée à 14 et risque de baisser encore aujourd'hui température extérieure prévue 1 degré max et -10 la nuit prochaine (on a bien fait de changer cet hiver les portes et fenêtres ça aide bien quand même). Il reste environ 27 000 foyers sans électricité sur Ottawa dans notre rue nous sommes 3 foyers à en être privé (donc on ne sera pas prioritaire). Pas grand chose à faire qu'à attendre les secours, lecture sur ma liseuse qui a beaucoup d'autonomie, petit tour par le Tim Horton ou le MacDo pour recharger nos ordi et nos batteries et manger chaud. D'après les consignes officielles il faut toujours être autonome 72h (nourriture, eau, couverture...) On assure
Lundi 18h après une journée d'efforts éprouvants entre électriciens, 3 camions Hydro-Ottawa, Superviseur, nous avons enfin de l'électricité (certainement les derniers à en manquer à Ottawa ^^) Chaleur et repas chaud
Cette année c'est décidé je plante des jonquilles autour de la maison. On avait déjà essayé les tulipes mais les écureuils ont pour ainsi dire tout mangé (quelques survivantes commencent tout juste à sortir de terre alors que la glace s'accroche encore au sol pour quelques jours), ils sont très gourmand de ces bulbes, par contre d'après ce que j'ai lu ils le sont beaucoup moins des bulbes de jonquilles ce qui devrait augmenter nos chances de succès et de floraison massive. M'enfin je suis prêt, je me suis informé, j'ai fais mes recherches, pris des notes, planifié mon plan d'attaque, plus qu'à trouver quelques dizaines de bulbes ... et j'ai le temps, pour les planter en début d'automne
C'est la fin des accumulations de neige comme si de rien n'était. Les beaux jours sont arrivés et j'ai installé le salon de jardin
Journée relax, il pleut, c'est tout gris. Ce soir je ferais une fricassée de poulet et champignon à la crème pour accompagner une salade. Depuis le retour de l'électricité et la résurrection de la sécheuse, j'ai un peu plus de temps libre et j'en profite pour lire les aventures de voyages au bas Canada d'Alexis de Tocqueville en l'an 1831-1832, fort courageux au demeurant. J'aime comment il raconte ses rencontres, un regard français sur un un autre monde et d'autre gens, un autre temps. Très dépaysant, et des rencontres qui nous font l'accompagner dans son périple, au cœur de l'histoire d'un peuple et de ses gens.
Comme il reste suffisamment de ma fricassée de poulet et champignons à la crème (excellente au demeurant) d'hier pour ce soir, pas de cuisine à faire aujourd'hui. Je peux me faire un petit plaisir pour mon midi solitaire, mais j'hésite un peu sur laquelle choisir. C'est toujours un grand bonheur d'ouvrir une boite avec le couteau de ma grand-mère, (une des très rare chose qui me reste de France). Elles sont bien belles ces boites, mais il va falloir choisir
J'aime cette satisfaction tranquille du travail (bien) fait. Et c'est ce que j'éprouve en ce début de matinée après avoir fait la poussière puis passé l'aspirateur
Sans trop me presser j'ai mis à presser ma ricotta, (j'en ferais ce soir au four avec des tomates cerise) et entre temps je m'organise pour faire des bougies
Ricotta et bougies faites
J'aime quand arrive le vendredi et que je viens de finir mes séances d'entrainement de la semaine. Depuis que j'ai arrêté de travailler (pour de l'argent), je travaille (pour mon plaisir). Donc après mes 40' de renforcement musculaire et mes 40' de yoga, comme il y avait beaucoup de soleil j'ai remplacé les 40' de vélo par 40' de rameur. Soit 2h d'activité physique 5 jours par semaine depuis 2019. Les fins de semaine (quand le temps le permet) nous allons faire de belles balades à pied
Plus qu'à mettre les étiquettes : 3 petits pots et 1 gros de confiture de melon, 4 petits pots et 2 gros de confiture d'ananas. On n'en manquera pas
Un peu essoufflé : Sol de la cuisine fait ! ça m'a pris 3 chaussettes, (mais c'est vrai qu'il avait besoin) et je me fais la réflexion que plus c'est ancien plus ça semble se salir profond, quand c'est neuf c'est bien plus facile ^^. Jamais je ne jette de chaussettes, une fois trouées elles me servent au ménage (et deviennent mon unité de mesure d'huile de coude)
Je pose ça la parce-que ça commence à me fatiguer de me répéter. Oui l'été s'en vient, enfin les beaux jours, quel bonheur ! Non je n'ai pas l'intention de partir loin, pas de prise d'avion, pas de croisière, pas de séjours luxueux et dispendieux, pas de restaurant hors de prix, ni de loisirs extravagants. Je vais être simplement et assidument profiter de la vie, de la nature proche, être heureux et prendre bien du plaisir à ne pas vivre comme un gaspilleur de planète et un consommateur véhément. Tant pis si je suis le seul à être raisonnable sans en souffrir, et si vous l'êtes aussi, et bien soyez en fier sans aucun complexe.
Trouvé par hasard dans un stock en promotion, une petite boite de conserve made in France. Que dire de ce certainement exquis poivre vert sélectionné et trié à la main (avec un bon gout de colonialisme tricolore sur l'étiquette), fabriqué par les établissement Moulin 94100 St Maure. Décidément on trouve de tout à Ottawa
Belle balade paisible sous les magnolia
Festival des tulipes Ottawa
Une photo TRèS rare, je déteste me mettre ainsi en valeur ^^
Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/230513-festival-des-tulipes-ottawa.php
Durant la Seconde Guerre mondiale, la famille royale hollandaise doit fuir son pays, sous occupation allemande. La princesse Juliana trouve refuge à Ottawa en juin 1940. Elle demeurera avec sa famille au Canada pendant toute la durée de la guerre. A son retour aux Pays-Bas, la princesse Juliana a cherché à remercier Ottawa et le peuple canadien avec plusieurs cadeaux, dont 100 000 bulbes de tulipes . Depuis lors, la famille royale néerlandaise envoie chaque année des bulbes de tulipes dans la capitale du Canada – un cadeau durable connu sous le nom de « Tulip Legacy » qui a inspiré le festival
Certes il y a eu la révolution, mais cet après 2ieme guerre mondiale a quelque chose d'heureux, et d'historique. La France qu'ont fait De Gaulle et Jean Moulin avec ce projet de société humaine, égalitaire, fraternelle. Avec tous les acquis sociaux qui en ont découlé, innombrables, justes. La France reconstruite était un modèle d'intelligence fraternelle et de courage, de tolérance aussi envers ses frères. Notre président actuel est l'aboutissement des efforts effrénés pour détruire ce modèle social et le remplacer par un modèle de type capitaliste qui favorise le développement des opportunités d'investissement. Ce qui ne favorisera principalement que les actionnaires. Comme on a du mettre le salaire minimum (pour protéger les moins fortunés de la cupidité de leurs employeurs) Et si on le mettait ce revenu maximum pour protéger les plus riches de leur avidité ?
Samedi jardinage. Après avoir été acheter pelle (pour remplacer celle lâchement volé par l'équipe d'électricien de la ville) je plante 2 petits lilas en espérant les voir grandir et se plaire au fond du jardin
Un rien dubitatif (et même perplexe) devant l'engin ... Ma moitié étant passée à un model un peu plus récent, je viens de récupérer son 6s ^^ sans carte sim. Vais-je m'en servir en wifi ? Va-t-il rejoindre la tablette qu'elle m'avais abandonné et qui me sert pour ainsi dire jamais ? L'avenir dira. Pour l'instant je me dis que ca pourrai être pratique pour tester quelques développements web (bien que je m'en suis toujours passé, sans véritablement en souffrir), me servir de gps éventuellement, ba on verra bien si je lui trouve une utilité ^^ ce dont je doute un peu pour tout dire, mais laissons une petite chance au coureur
Tant que l'on créera de l'injustice et de l'inégalité, on créera souffrance et conflit.
L'aide à la saisie (intelligence prédictive suivant la plus fréquente suite de mots, donc de la même veine que CHATGPT) a tendance à nous faire entrer dans une uniformité d'expression de pensée, cela normalise, bride la créativité, appauvri notre expression. Bref je vais continuer à écrire librement, sans cette impression qu'on me souffle quoi dire et comment le dire, sans aide aucune et avec un vrai clavier. L'aide à la saisie sur téléphone, quasi indispensable vu le format de poche ne me convient pas du tout
Et pour ce soir salade de fruit, jus d'orange et de citron et un peu de rhum
Ebats
Ce soir pas compliqué, genre plateau tv. Je vais faire une belle sauce tartare pour aller avec
Quand je pense à la France (ce beau pays ou il fait si bon de ne plus vivre) je ne peux m'empêcher de penser que le problème n'est pas de faire des erreurs, tout le monde en fait et elles permettent d'apprendre et de s'améliorer. Le problème c'est de ne pas les reconnaitre.
Semaine de diète, hier c'était purée de navets sel poivre, aujourd'hui compote de pomme, et rien d'autre (sauf un petit médaillon de porc maigre grillé sel poivre, j'en ai prévu 1 par jour jusqu'à vendredi). J'aime beaucoup ces temps de pause presque sans cuisine, qui sont comme un nettoyage corporel, (et un très bon entrainement de la volonté). On sent une différence des le premier jour, les pensées s'ordonnent différemment, c'est certainement psychologique mais l'esprit semble plus léger, alerte, aérien, belle sensation. Par contre moins d'énergie et on se fatigue plus rapidement, ce qui dans mon cas n'a pas une grande incidence, j'adapte mon rythme. Un coté retraite spirituelle, ressourcement, écoute de soi.
Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/0606-la-pause-du-matin.php
Depuis le toit de la Chambre de commerce et d'industrie de Bordeaux mon employeur de l'époque ^^
Comme je l'ai dis le 23 mai j'ai récupéré le vieux tel de Chantal un 6s et finalement je l'utilise en wifi pour bosser un petit peu sur le site, vérifier quelques détails, faire quelques ajustements mineurs, et voir un peu ce qui se passe en terme de développement web
Alors que je fais mumuse avec mon tout nouveau iphone 6s pour tester comment se comporte le site, (et que du coup j'en profite pour faire quelques ajustements mineurs comme de mettre des icones personnalisées sur l'écran d'accueil du tel et de la tablette, pour le portail, Jump et Jhat). Quelle bonne surprise en pensant à une autre petite amélioration, de prendre brusquement conscience que j'ai tellement bien pensé mon affaire qu'en modifiant 1 ligne de code je peux régler le problème, alors que je pensais devoir y investir temps et efforts. Du coup c'est fait ! et je peux passer à la suite
Hier après midi et jusqu'à la nuit, ciel est devenu jaune. Un peu comme si un filtre sépia était tombé sur la ville, vieillissant et adoucissant les contrastes. Premier feu signalé en Ontario, dégradant de la sorte visiblement la qualité de l'air. Déjà des semaines que le Canada est en feu d'un océan à l'autre. On était pas prêt à un embrasement de cette ampleur. Prêt de 1000 pompiers des USA, Afrique du Sud, Costa Rica, Australiens... sont la et des pompiers français devraient arriver bientôt. Merci à eux tous ! ... Espérons qu'on en viennent bientôt à bout
Le monde va avoir besoin de Canadair (et le Canada aussi). On n'en a pas construit depuis 2015 ! Le Canada en possède 55, ce qui est très insuffisant et beaucoup ont plus de 50 ans ^^. En 2016 Bombardier a vendu son programme d'avion citerne à Viking Air, qui prévoit de bâtir une usine et de commencer à construire son premier avion en 2027. Au rythme de 10 appareils par an, le Canada pourrait en obtenir autour de 2030, vu que le carnet de commande est déjà bien rempli et que les 25 premiers sont réservés principalement pour l’Europe. Entre temps le feu continue de ravager le pays d'ouest en est, Une brume orange de fines particules nocives pour la santé est en suspension jusqu'à New-York et continue de descendre du Canada vers les USA, (en fait ça se répand partout au gré des courants d'air). Demain on devrait peut-être avoir un peu de pluie ce qui pourrait faire tomber un peu de cette mauvaise poussière à terre. Entre temps : fenêtre fermées, épurateur d'air en fonction, pas de clim, et on évite de sortir. Balades en pause
Avant dernière journée de diète (aujourd'hui 3 bananes et rien d'autre) bientôt la fin de ces 2 semaines consécutives de diète. Je devrais certainement, ajouter cette routine de diète (du lundi au vendredi) d'une façon plus régulière genre une semaine par mois ou au 2 mois, plutôt qu'une à deux fois par ans, Je continue parallèlement ma routine d'entrainement quotidienne (5 jours par semaine) 40' renforcement musculaire, 40' de stretching, 40' rameur ou vélo. Bien content quand même de voir pointer le weekend, et d'envisager l'apéro et le repas du vendredi soir, qui marque traditionnellement le début de la fin de semaine
Je me prépare mentalement à changer le sol de l'entrée, de la salle de bain, et de la cuisine ainsi que du dosseret de cuisine, et en attendant l'ouverture du chantier, je prends mes mesures
Pas trop le temps de papoter, je continue à poser le plancher ouf ouf ouf
Sol de la cuisine fait
Comme j'ai 2h à attendre que mon apprêt sèche pour commencer le sol de la salle de bain, je profite de ce répit dans les travaux pour faire un fromage. Hier j'ai préparé mon sol pour commencer aujourd'hui, puis j'ai fait le jardin tonte arrosage et petit débroussaillage. Je me force à prendre tout mon temps pour éviter mon gros travers à savoir vouloir aller trop vite et vouloir avoir fini avant d'avoir commencer. Je prends tout mon temps, avec le pied sur le frein, en essayant de penser à tout et anticiper. Jamais on ne s'ennuie
Sol de la salle de bain fait ! Cela m'aura pris 5 jours en tout pour finir le sol de la cuisine et de la salle de bain. Je suis très content du résultat et je m'accorde une journée plus tranquille à préparer le sol de l'entrée. C'est une grande satisfaction de profiter de ces nouveaux sols qui améliorent très significativement notre décor intérieur. Quand on le fait faire ce n'est pas pareil, quand on le fait c'est vraiment gratifiant
Je ne sais pas pour vous mais en ce qui me concerne je n'avais jamais entendu parler de "nez de marche", c'est encore une merveille de notre langue française qui m'était totalement inconnue jusqu'alors. Subtilité que j'ai fais mienne, après avoir découpé à la bonne longueur le nez de marche en alu dont j'avais besoin pour la finition du sol de l'entrée. Plus qu'à continuer en se sentant moins bête et plus cultivé ^^ toujours apprendre
Alerte de tornade ! Alors que nous essuyons un gros orage, alerte de tornade avec les conseils d'usage. Depuis quelques années les tornades, jusqu'alors plutôt réservées aux USA, viennent de plus en plus de par chez nous
Nouveaux sols tout beaux tout neufs
Après avoir passé pour ainsi dire la journée à poser le dosseret de cuisine, (ouf je finirais demain ca prend du temps pour rester concentré, chapeau à ceux dont c'est le métier !) Pour le souper je vais faire simple et santé (et écouler la ricotta car le lait arrive demain) ce sera donc ricotta et ses légumes assaisonnés, coulée de miel, 325F 50' au four sans surprise, comme de manger un nuage
Nouveau dosseret de cuisine
Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/230707-nouveau-dosseret-de-cuisine.php
hum avant de tout ranger et comme il me reste quelques tuiles je vais rajouter une rangée à droite de la cuisinière ca protégera le mur des projection ^^ et yop on y retourne
Ressentir
maintenant je continue la journée en faisant de la ricotta (vu qu'on a tout fini hier) et que j'ai quelques litres de lait à sauver (la date de validité est le 26 juin) donc allons-y c'est le temps !
Début d'après midi. La ricotta est pressée et filmée au frigo, la vaisselle faite et rangée. l'aspirateur passé. Fin prêt déjà, pour l'apéro festif du vendredi soir qui célèbre le début de la fin de semaine et le début d'une semaine de vacance. Je me laisse aller à faignanter un peu, l'esprit tranquille du travail fait. J'ai commencé le 16 juin les rénovations : refait le plancher de la cuisine, salle de bain, entrée et refait le dosseret de cuisine. Rien d'exceptionnel mais pour quelqu'un comme moi qui n'est pas naturellement bricoleur, je suis bien satisfait d'en être venu à bout. Un fort sentiment de soulagement, paix, bonheur. De l'amour, de saines occupations, une vie raisonnable dont je me contente sans souffrir de manquer de quoi que ce soit ni envie d'aller voir ailleurs si l'herbe est plus verte. Un toit sur la tête et de quoi se nourrir. Que demander de plus à la vie ? Que ce bonheur continue le plus longtemps possible ! Je vous souhaite à tous une très bonne fin de semaine.
Et vive le tourisme (de proximité) !
Brockville, Mille-Îles, Manitouana le jardin du grand Esprit
Le genre de détail du siècle dernier qui m'enchante en voyage
à
et cette impression de remonter le temps, motel de luxe à l'ancienne avec cafetière, micro-onde, frigo, tv, téléphone fixe, clim, tout quasi sans changement depuis 50 ans
Dulce de Leche (confiture de lait) version simple : 2L de lait + 700gr de sucre + vanille. Porter à l'ébullition, puis faire réduire de moitié à feu doux. Quand ca devient roux et que ca commence à épaissir, mettre en conserve dans des bocaux stérilisés ou dégustez
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Dulce de Leche (confiture de lait) version simple : 2L de lait + 700gr de sucre + vanille. Porter à l'ébullition, puis faire réduire de moitié à feu doux (1h40 environ). Quand ca devient roux et que ca commence à épaissir, mettre en conserve dans des bocaux stérilisés ou dégustez
Hier j'ai fais un couscous et on en aura pour ce soir
Je voudrais remercier et apporter tout mon soutien et ma considération à toutes les personnes de bonne volonté de part le monde qui œuvrent avec courage pour un monde plus juste et équitable et contre la pollution et la destruction.
En balade samedi on trouve une belle balle de tennis abandonnée pour ainsi dire neuve. Détestant assez le gaspillage je lui ai trouvé une belle utilité
Il est maintenant possible d'ouvrir le coffre arrière de la voiture sans risquer de le grafigner
Ne vous fiez pas à la photo, l'ours polaire (dans ce cas annonçant la dégustation d'une bonne glace en cornet à l'italienne) est un des plus féroce prédateur terrestre
Il fait si chaud qu'on a même trouvé à Wakefield au Québec un ours polaire faisant la promotion de bonnes glaces italiennes. Les ours bruns, on en a souvent (même en plein Ottawa), mais blanc ce n'est vraiment pas courant à notre latitude
Optimum