BernArd 04 février 2020 à 14:27
Tu veux "rogoler" ?
sur le forum https://forum.hardware.fr regardes ce que j'ai trouvé : forum.hardware.fr
et j'y suis bien entendu
j'le disais à ma dame :
comme quoi la technique mène à tout... à condition d'en sortir... PTDR
sur ce site, je suis 4 sous-forum !
ça me plairait de voir ce que les sondes radios, de la maison, "disent"...
pour cela, c'est la domotique !
BernArd 04 février 2020 à 14:27
oups... pas rogoler mais rigoler PTDR
Jp 04 février 2020 à 14:58 Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/200204-premier-pain-menage.php Nos pains ne sont pas vraiment comparable, tu fais un pain rustique "traditionnel" le "mien" se rapproche beaucoup plus du pain de mie ou de la brioche, dès que j'aurais ma recette bien correcte, je la mettrais en mesure canadienne et aussi en mesure "européenne"
Jp 04 février 2020 à 15:20
Oula effectivement mais bon même les techniciens ont le droit de se nourrir ^^ je regarderai demain matin ainsi que la mémoire la c'est le temps de préparer le repas du soir à base de carottes vichy et demain matin je recommence le pain avec des moules identiques un peu plus de cuisson et je vais changer ma technique de pétrissage ca devrait être encore meilleur
BernArd 04 février 2020 à 16:41
Pour le pain, il y a l'autolyse, qui, selon la texture de la farine, est importante !
Cela varie de quelques dizaines de minutes, à plusieurs heures, comme pour la T150, chez mi
Jp 04 février 2020 à 23:53
Pour un premier essai c'est pas si mal en y repensant c'est normal que la cuisson soit plus longue vu que j'utilise des moules en pirex au lieu de moule en métal comme sur la recette initiale je vais donc mettre 10' de plus et me fier à la coloration des cotés ... bon un ou deux gros cafés et je m'y remet ... ouf 100 fois sur le métier ... l'idée étant d'avoir une recette (la formule magique) que je peux reproduire à volonté sans réfléchir qui soit simple, rapide, fiable et inratable, pour notre pain quotidien
BernArd 05 février 2020 à 05:12
Si tu notes tout ce que tu fais, tu repéreras là où ça coince
En ce moment, je "valide" une recette avec de la T80 en TH70 !
Résultat ce soir, ou demain...
Il faut, que je puisse la refaire au minimum 2 fois, avec le même résultat, pour valider la recette !
ainsi, je peux la partager
JP as-tu testé en faisant une belle boule, ou plus, et direct sur une feuille sulfurisée, dans votre four ?
Déjà, là, elles me paraissent correctement suites !
et si vous trouvez que c'est insuffisant, pensez au grille-pain
Tu vois, tu en es à ta seconde fournée, et je trouve que c'est nettement mieux réussi que les miens
Jp 05 février 2020 à 11:46
ca travail dur pour gagner sa croûte en ce moment par ici
BernArd 05 février 2020 à 12:17
PTDR
Jp 05 février 2020 à 15:34 Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/200205-pain-menage-final.php @BernArd pour le pain rond et les baguettes Moony les fait à la perfection ^^ donc je ne m'y risquerais pas, et puis il faut respecter la tradition du pain de ménage canadien ... mais ça donnerai certainement quelque chose ..
Parmi les améliorations que je n'ai pas encore testé (trouvé dans des commentaires sur le net) on pourrait :
- Obtenir une croûte plus résistante en vaporisant d'eau fraîche la surface des pains à la mi-cuisson.
- Avant de mettre au four badigeonner les dessus avec un jaune d’œuf pour qu'ils soient plus dorés.
- Pour faire une croûte superbe vous n'avez qu'à mélanger 1 blanc d’œuf avec 1 c à soupe d'eau tiède et badigeonner vos pains avant de mettre au four. l'extérieur sera croûté et l'intérieur sera moelleux .
Jp 06 février 2020 à 01:22
Tout ce qui est à base d’œuf pour faire briller les croûte c'est ok en pâtisserie (qu'on mange de suite) par contre pour le pain que j'aimerai pouvoir conserver un peu plus longtemps je vais éviter ...
Pour la vapeur d'eau sur le pain, j'ai trouvé une astuce, celle de mettre un plat émaillé sur la sole, tout faire monter en température, au préchauffage, et mettre de l'eau dans ce récipient après avoir enfourné !
ATTENTION RISQUE DE BRÛLURES à la mise de l'eau !
le plat étant, chez moi, à 275°C !!!
l'eau se vaporise immédiatement !
Donc GAFFE !!!
Ceci dit, j'obtiens des pains tout bronzés, comme j'aime, avé une croûte bien épaisse et croustillante
Jp 06 février 2020 à 06:02 Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/200205-pain-menage-final.php heu perso je met dans mon four sur la grille du bas un plat en pyrex (mon 3èime et dernier) rempli au 3/4 d'eau, il en reste encore pas mal après la cuisson des pains, je le met avant de préchauffer le four (pas de risque de brûlure) et je le sors quand le four a bien refroidi (encore pas de risque de brûlure) la sécurité avant tout
Jp 06 février 2020 à 06:48
Bon ben aujourd’hui il va falloir pelleter, la neige commence à tomber et on pourrait recevoir plus de 15cm ... on verra ... Comme tous les jours (bonne résolution de cette année) je vais chausser mes crampons et aller faire ma ballade matinale
jeudi 06 février 2020 08:18:07 écriture sur le journal
Jp 07 février 2020 à 07:21
arf d'après la météo ça devrait être pire dans les heures a venir zut ^^
BernArd 07 février 2020 à 09:22
Pour l'instant, chez Nous, il fait 18°C à la fenêtre de mon "bureau" ;)
oups... 16] à la dernière vérif ... ça se rafraîchit !
moi qui comptait faire un p'tit boulot extérieur... j'm'en vas rester au chaud... :-D
Jp 07 février 2020 à 09:33
Loool mdr bon ben pour moi pas de marche quotidienne aujourd'hui je me ménage ... pour l'instant ciel assez gris ... la neige devrait revenir ... je me repose
Jp 07 février 2020 à 16:20
J'aurais été pelleté 4 fois aujourd'hui, c'est la tempête de l'hiver pour Ottawa ^^ (pour l'instant car l'hiver est encore loin d'être fini) ... fatigué de bonne fatigue Vive la fin de semaine !
BernArd 07 février 2020 à 18:06
Et par chez nous, enfin, dans le Nord de la France, il y a une autre tempête qui devrait arriver... !!!
Perso, j'avais plus souvenance d'autant de tempêtes, à quelques saisons que ce soit...
Toutefois, j'suis heureux !
Heureux de pouvoir voir cela, qui sont des éléments anormaux... mais, j'dis ça, j'dit rin
BernArd 07 février 2020 à 18:11
J'rajoute en plus :
en quelques saisons que ce soit, et peu importe les Pays !!!
Même si, auparavant, j'entendais que les pays d'Asie, étaient plus sujets à des typhons !
En ce moment, tous les Pays de notre Bonne Terre, sont touchés, par tous les Éléments !
Il y aurait, peut-être, une signification... ? !!!
j'en vois peut-être une... ou plusieurs...
m'enfin, j'dis ça, j'dis rin...
Jp 08 février 2020 à 00:05
oui je le pense aussi. Cette vie au Canada (dont travail dehors en tant que chauffeur) m'a rendu très humble et respectueux de la nature, (un respect du il faut le reconnaître à une crainte certaine et objective). Le froid extrême, les précipitations extrêmes, on est peu de chose. On ne survit pas longtemps dans ces conditions sans un bon abri et de la chaleur. C'est certainement ce qui rend la vie ici si excitante et rend le collectif indispensable, et sa conscience évidente, bien plus que dans les pays dit "tempéré". C'est certainement une caractéristique de notre humanité qui se révèle mieux dans l'adversité, les difficultés un climat difficile rapproche des autres. On ne survit pas tout seul mais tous ensemble. Certes aucune leçon à donner à personne. Mais on sent plus de respect de l'autre et de tolérance, quand on vit dans un climat difficile qui nous soude, alors que des conditions favorables favorise l’égoïsme et le chacun pour soit. Du moins je le ressens comme ca.
BernArd 08 février 2020 à 02:52
J'ai une définition de l’égoïsme, apprise en cours PNL, qui diffère un peu, de celle du dico, et c'est celle-ci :
c'est contraindre les Autres, à s'occuper de soi !
et là, tu prends "conscience" que c'est exactement la posture des dirigeants, de pratiquement tous les pays qui prônent la liberté des finances, dont la France, bien entendu !
Pour le froid, je te lis bien, et comprends ce que tu indiques, toutefois, comment agissent les Gens de l'Alaska, qui avaient, ou ont toujours, une femme gouverneur, hargneuse qui défendait les armes... ?
et à qui, la pôvre, "on" lui faisait faire et dire des "choses" (j'avais vu des vidéos "pornos" où une actrice qui lui ressemblait, faisait plein de "choses"... )
mais chut...
Jp 08 février 2020 à 03:45
Super ta définition de l’égoïsme
Pour l'Alaska (ce piti bout de territoire qui sépare le Canada de l'Ancienne URSS ça appartient aux USA ... alors bon faut s'attendre à tout et n'importe quoi
Arf ce matin au réveil vers 3h40 un bruit dans la rue alors que je prend difficilement un premier café, c'est la machinerie qui vient pousser la neige bon ben je vais aller pelleter le gros bourrelet compacté qu'elle a laissé sur le bord de son passage et qui a -19 va se solidifier très vite ... COURAGE mon Jp !!!
Jp 08 février 2020 à 08:39
et comme souvent après les jours de tempête voilà un beau ciel tout bleu et grand soleil parfait pour ma ballade (des que j'aurais mis mes 2 prochains pains a lever dans leur moules y a pas à dire manger son propre pain s'est vraiment très satisfaisant
BernArd 08 février 2020 à 17:48
Nous aussi, ici, il a fait... ciel bleu !
Un beau Soleil, et zou... j'en ai profité pour faire mon p'tit boulot dans la jardin !
ça avance doucement... à mon rythme quoi... PTDR
Ayé, j'ai enfin validé mon pain en T80, TH65 et avec levure fraîche ! c'était ça qui faisait que ça "ratait"...
regardes ce qu'ils donnent, mais d'abord celle là où tu vas reconnaître le moule : https://nsm09.casimages.com
et celle là pour le résultat sur la mie, et la croûte aussi...
BernArd 08 février 2020 à 17:49
et flûte... de pain, bien entendu
Jp 08 février 2020 à 23:07
oui le moule ondulé c'est super bien je fais des tuiles aux amandes avec ca donne une super belle forme
Et ton pain à l'air super (et gros : tu es bon pour une semaine avec)
manger son propre pain fait par soi-même
BernArd 09 février 2020 à 04:04
heu... "(et gros : tu es bon pour une semaine avec)" tu rigoles... ils tiennent 2/3 jours... quand ils sont croustillants, nous les consommons à une vitesse... wouahhh
Déjà, les morceaux qui sont coupés, sur la photo, ils sont pu là... ma dame est passée par là, et comme ils étaient tentant, zou... à pu... PTDR
ah non, nous sommes, enfin, surtout moi, sommes de "gros" consommateurs de pain fait maison
déjà, cet aprem, nous allons partager un "p'tit bout" avec la Famille qui est toute proche... donc, je pense que demain, je vais en refaire...
je fais "que" 400g de T80 + ~300g d'eau ! séchée, ça fait environ 550/600g... guère plus !
et si j'ai une fringale, juste après une fournée... c'est une baguette entière qui part, aidé par ma dame, hein...
Jp 09 février 2020 à 06:38 si ca part vite c'est que c'est bon
Jp 10 février 2020 à 00:50
On vient de regarder Messia et on a passé un bon moment effectivement
Jp 10 février 2020 à 03:55
et encore un bon pelletage ce matin pour garder la forme
BernArd 10 février 2020 à 06:06
Impek pour le visionnage
ça peut plaire ou déplaire... heureux que cela vous plaise
Ici, pour le temps, il fait nuageux, et doux :
le 10/02/2020 à 12h00, il fait 12,3°C sans vent !
BernArd 10 février 2020 à 06:07
décalage horaire avec Vous : 06h00 !
j'indique, car, régulièrement je me demande quelle heure il fait en Ontario
Jp 10 février 2020 à 09:05
Oui 6 bonnes heures (parfois 7 car on ne fait pas l'heure d'été et d'hiver en même temps que la France, on a souvent deux semaines d'écart
Jp 11 février 2020 à 16:40
Oups on attaque le dernier pain ... j'ai comme l'impression que je vais devoir m'y remettre demain
Jp 12 février 2020 à 02:58
Bon aujourd’hui on commence avec un pain d'épice qui est au four, et je vais enchaîner avec un cake aux jaunes d’œufs puis un financier amande vanille pomme caramélisé (pour finir mes blanc d’œufs ^^ je vais être occupé pour quelques heures ^^ ca va sentir bon dans la maison
BernArd 12 février 2020 à 10:48
C'est le constat que je faisais avé ma dame... faire du pain, ça me plait, tandis que les gâteaux, cela me donne moins envie...
Pourtant, j'en consomme, certes pas énormément, mais, j'en consomme...
mais j'suis peu attiré par leur fabrication... du moins pour le moment
Jp 12 février 2020 à 11:08
Finalement je ferais les pains demain, il en reste encore assez pour la journée ^^ ba moi je fais tout (enfin presque) entrée, plat du jours, dessert. Encore que les entrées c'est plutôt rare, à par des radis à la croc au sel on passe le plus souvent directement au plat principal. Le vin et l'alcool ça je ne le fais pas et peu de chance pour que j'en fasse (ça reste possible mais ça me tente pas) faut savoir choisir ses combats. Si je me suis mis à la cuisine c'est surtout pour mieux manger et retrouver toutes ces bonnes saveurs française de mon enfance ... sinon j'y aurais plus droit et ça me manquerait
jeudi 13 février 2020 00:17:25 écriture sur le journal
Jp 13 février 2020 à 04:27
Entendu hier : en 2050 50% de la population terrestre actuelle sera décédée ... hum bon le positif c'est qu'on a peu de chance de le voir ^^ ... Evidement ca sera principalement les plus démuni et les moins fortuné ... Si cette hypothèse se vérifie c'est certain que cela change pas mal des données des problèmes actuels ... plus qu'à attendre que les choses se règlent toutes seules ... A terme on aura donc toute une catégorie de nantis qui auront eu les moyens et l'opportunité de survivre et quelques laquais survivants pour les servir ... Franchement si ca tourne comme ca y a pas de quoi être fier (de la race humaine) ...
Faut éviter de croire ce qui est dit par des gens, volontairement "mal Éclairés"...
C'est voulu... pour faire peur...
Donc, aucune crainte à avoir, nous serons dans le nouveau monde ÉCLAIRÉ
Jp 13 février 2020 à 07:01
Oui le problème avec les discours alarmistes c'est qu'à force d'en entendre on ne croit plus à grand chose et que le jour ou il y aura le feu ... Ceci dit à Ottawa on est loin du niveau de la mer (donc la montée des eaux c'est pas trop grave l'eau douce on en a (une grosse partie des réserves mondiales en faite), du travail y en a car le pays est jeune sous peuplé et à bâtir ... menfin reste les tremblements de terre ca on en a de temps en temps ... impossible donc d'être sur de tout ou de tout prévoir ... J'avoue que je trouve une certaine "justice" dans le concept chrétien que l'on paie après la mort le poids de nos actes ici, ce qui est moralement bien acceptable et même agréable à penser. Envisager que tous les salopards qui abusent de tout sans vergogne, sans jamais penser aux autres que pour en abuser pourrait vivre tranquillement et mourir sur un néant d'impunité ... demande un détachement que j'ai du mal à avoir .... quelque part je crie vengeance et comme il ne semble pas que ce soit possible dans ce monde quid dans un autre ? ... mais bon je vais aller me fatiguer en balade et au retour je serais calmé je me serais fait une raison ... mais j'espère que Mr Sanders va remporter les élections américaine et changer la face politique de ce grand pays limitrophe, qui a tant d'influence sur nous (au canada).
BernArd 13 février 2020 à 08:25
je vais encore te "martyriser"
"...Envisager que tous les salopards qui abusent de tout sans vergogne, sans jamais penser aux autres que pour en abuser pourrait vivre tranquillement et mourir sur un néant d'impunité ... demande un détachement que j'ai du mal à avoir..."
Et si ces "gens" se sont "sacrifiés" pour nous permettre de voir leurs méfaits... ? !!!
En "voyant" ce coté qui est rarement visible, ça met en perspective, d'autres réflexions... ou permet de réfléchir autrement... !
Il est sûr, que lorsque nous sommes en train de nous faire maltraiter, la situation est très désagréable... et le mot est faible, suivant la situation... !!!
Tu doutes, hein...
Et pourtant, je parie que vas te souvenir de ce vieux proverbe :
d'un mal, il en ressort un bien
et j'ai évité d'écrire : il en ressort "toujours" un bien...
Pour Sanders, je lui souhaite de réussir, ça donnera une impulsion positive à son Pays !
Ainsi qu'à tous les Autres Pays, qui souffrent à cause de ce pays (voui, je sais, je mets des majuscules... des minuscules... toutefois, c'est fait en toute conscience, les Amie, Ami )
Moon 13 février 2020 à 09:23 Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/200213-quelques-cliches-en-balade.php C'est drôle, on dirait pas que c'est la ville. On se penserait plutôt en campagne quand on regarde surtout la dernière photo. Oui il neige encore, l'hiver a pas été trop difficile, mais c'est tout de même très long, ca ne finit plus...
Jp 13 février 2020 à 09:55
Bon je me suis calmé ^^ faut dire que la balade ça détend ouf bonne fatigue
BernArd 13 février 2020 à 10:42 Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/200213-quelques-cliches-en-balade.php Belles photos JP
il est vrai, comme tu le dis Moon, que ça paraîtrait presque la campagne
Et dire que par ici, il ferait presque... beau... si ce n'était les p'tits nuages grisonnants
Ah, j'vous taquine les Amie, Ami
Moon 13 février 2020 à 11:11
Hâte au printemps c'est clair.
Jp 13 février 2020 à 15:33
Ba je ne hais pas l'hiver (heureusement ) ca doit correspondre à mon coté ours des neiges. Le petit truc qui me fait toujours un petit pincement c'est les fleurs jonquilles mimosa etc... qui sont déjà la dans les climats tempéré et qui n’apparaîtront chez nous que dans bien des jours encore ... bon ben mettons en la :
BernArd 14 février 2020 à 09:36
Petit retour en "arrière"... pour Toi, JP
qu'as-tu découvert en Amérique du Nord...
C'est ton Chemin , il est long... en plus d'être Beau
Jp 14 février 2020 à 10:32
Oui je me plains pas tant que l'amour est la (et la santé) ... la vie est belle
-26 ce matin, je laisse faire ma marche ^^ et on se rend au centre ville pour voir notre banquier avec qui on avait rendez-vous ... et qui est "malade" et ne vient pas hum pas content du tout ... partie remise Le service c'est plus ce que c'était nul par franchement il aurait pu prévenir et nous éviter le déplacement grrr
Jp 14 février 2020 à 10:38
Bon allez un peu de musique pour me calmer j'ai pas mal de nouveauté à écouter
"mémoires" partie
Tu veux "rogoler" ?
sur le forum https://forum.hardware.fr regardes ce que j'ai trouvé :
forum.hardware.fr et j'y suis bien entendu
j'le disais à ma dame :
comme quoi la technique mène à tout... à condition d'en sortir... PTDR
sur ce site, je suis 4 sous-forum !
ça me plairait de voir ce que les sondes radios, de la maison, "disent"...
pour cela, c'est la domotique !
oups... pas rogoler mais rigoler PTDR
Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/200204-premier-pain-menage.php
Nos pains ne sont pas vraiment comparable, tu fais un pain rustique "traditionnel" le "mien" se rapproche beaucoup plus du pain de mie ou de la brioche, dès que j'aurais ma recette bien correcte, je la mettrais en mesure canadienne et aussi en mesure "européenne"
Oula effectivement mais bon même les techniciens ont le droit de se nourrir ^^ je regarderai demain matin ainsi que la mémoire
Pour le pain, il y a l'autolyse, qui, selon la texture de la farine, est importante !
Cela varie de quelques dizaines de minutes, à plusieurs heures, comme pour la T150, chez mi
Pour un premier essai c'est pas si mal
Si tu notes tout ce que tu fais, tu repéreras là où ça coince
En ce moment, je "valide" une recette avec de la T80 en TH70 !
Résultat ce soir, ou demain...
Il faut, que je puisse la refaire au minimum 2 fois, avec le même résultat, pour valider la recette !
ainsi, je peux la partager
Pain ménage final
Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/200205-pain-menage-final.php
Un peu plus bronzés, oui. Imaginez que c'est l'odeur de boulangerie qui m'a fait sortir du lit ce matin. Tout ça me semble bien bon
Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/200204-premier-pain-menage.php
Il semble bien qu'on l'a déjà trouvée la recette parfaite ! Qui va s'en plaindre ?
Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/200204-premier-pain-menage.php
oui voir le post suivant http://jpgermain.ca/Jump/pages/200205-pain-menage-final.php
Puiff ouf
Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/200205-pain-menage-final.php
Comment, comment, Moony, tu yé râaaciste... PTDR
Ah ce que ce JP ferait, pour te faire sortir du lit... oups...
JP as-tu testé en faisant une belle boule, ou plus, et direct sur une feuille sulfurisée, dans votre four ?
Déjà, là, elles me paraissent correctement suites !
et si vous trouvez que c'est insuffisant, pensez au grille-pain
Tu vois, tu en es à ta seconde fournée, et je trouve que c'est nettement mieux réussi que les miens
Belle continuité les Amie, Ami
Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/200205-pain-menage-final.php
pétard... grrr
"... elles me paraissent correctement suites !..." cuites fallait lire
ca travail dur pour gagner sa croûte en ce moment par ici
PTDR
Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/200205-pain-menage-final.php
@BernArd pour le pain rond et les baguettes Moony les fait à la perfection ^^ donc je ne m'y risquerais pas, et puis il faut respecter la tradition du pain de ménage canadien ... mais ça donnerai certainement quelque chose ..
Parmi les améliorations que je n'ai pas encore testé (trouvé dans des commentaires sur le net) on pourrait :
- Obtenir une croûte plus résistante en vaporisant d'eau fraîche la surface des pains à la mi-cuisson.
- Avant de mettre au four badigeonner les dessus avec un jaune d’œuf pour qu'ils soient plus dorés.
- Pour faire une croûte superbe vous n'avez qu'à mélanger 1 blanc d’œuf avec 1 c à soupe d'eau tiède et badigeonner vos pains avant de mettre au four. l'extérieur sera croûté et l'intérieur sera moelleux .
Tout ce qui est à base d’œuf pour faire briller les croûte c'est ok en pâtisserie (qu'on mange de suite) par contre pour le pain que j'aimerai pouvoir conserver un peu plus longtemps je vais éviter ...
Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/200205-pain-menage-final.php
Oh les traditions... je suis trop indépendant pour les suivre...
Pour la vapeur d'eau sur le pain, j'ai trouvé une astuce, celle de mettre un plat émaillé sur la sole, tout faire monter en température, au préchauffage, et mettre de l'eau dans ce récipient après avoir enfourné !
ATTENTION RISQUE DE BRÛLURES à la mise de l'eau !
le plat étant, chez moi, à 275°C !!!
l'eau se vaporise immédiatement !
Donc GAFFE !!!
Ceci dit, j'obtiens des pains tout bronzés, comme j'aime, avé une croûte bien épaisse et croustillante
Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/200205-pain-menage-final.php
heu perso je met dans mon four sur la grille du bas un plat en pyrex (mon 3èime et dernier) rempli au 3/4 d'eau, il en reste encore pas mal après la cuisson des pains, je le met avant de préchauffer le four (pas de risque de brûlure) et je le sors quand le four a bien refroidi (encore pas de risque de brûlure) la sécurité avant tout
Bon ben aujourd’hui il va falloir pelleter, la neige commence à tomber et on pourrait recevoir plus de 15cm ... on verra ... Comme tous les jours (bonne résolution de cette année) je vais chausser mes crampons et aller faire ma ballade matinale
The Soul Motivators - Do the Damn Thing (2020)
Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/200206-the-soul-motivators-do-the-damn-thing-2020.php
Oh purée... la zik des années 70 :-p
Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/200206-the-soul-motivators-do-the-damn-thing-2020.php
Yeah et de très beaux morceaux sur tout ce bel album
photo de la webcam de la colline du parlement d'Ottawa quasiment en direct
Quelques photos dans la tempête de neige
arf d'après la météo ça devrait être pire dans les heures a venir zut ^^
Pour l'instant, chez Nous, il fait 18°C à la fenêtre de mon "bureau" ;)
oups... 16] à la dernière vérif
moi qui comptait faire un p'tit boulot extérieur... j'm'en vas rester au chaud... :-D
Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/200207-quelques-photos-dans-la-tempete-de-neige.php
Qu'il fait bon, de rester au chaud
Loool mdr
J'aurais été pelleté 4 fois aujourd'hui, c'est la tempête de l'hiver pour Ottawa ^^ (pour l'instant car l'hiver est encore loin d'être fini) ... fatigué de bonne fatigue
Et par chez nous, enfin, dans le Nord de la France, il y a une autre tempête qui devrait arriver... !!!
Perso, j'avais plus souvenance d'autant de tempêtes, à quelques saisons que ce soit...
Toutefois, j'suis heureux !
Heureux de pouvoir voir cela, qui sont des éléments anormaux... mais, j'dis ça, j'dit rin
J'rajoute en plus :
en quelques saisons que ce soit, et peu importe les Pays !!!
Même si, auparavant, j'entendais que les pays d'Asie, étaient plus sujets à des typhons !
En ce moment, tous les Pays de notre Bonne Terre, sont touchés, par tous les Éléments !
Il y aurait, peut-être, une signification... ? !!!
j'en vois peut-être une... ou plusieurs...
m'enfin, j'dis ça, j'dis rin...
oui je le pense aussi. Cette vie au Canada (dont travail dehors en tant que chauffeur) m'a rendu très humble et respectueux de la nature, (un respect du il faut le reconnaître à une crainte certaine et objective). Le froid extrême, les précipitations extrêmes, on est peu de chose. On ne survit pas longtemps dans ces conditions sans un bon abri et de la chaleur. C'est certainement ce qui rend la vie ici si excitante et rend le collectif indispensable, et sa conscience évidente, bien plus que dans les pays dit "tempéré". C'est certainement une caractéristique de notre humanité qui se révèle mieux dans l'adversité, les difficultés un climat difficile rapproche des autres. On ne survit pas tout seul mais tous ensemble. Certes aucune leçon à donner à personne. Mais on sent plus de respect de l'autre et de tolérance, quand on vit dans un climat difficile qui nous soude, alors que des conditions favorables favorise l’égoïsme et le chacun pour soit. Du moins je le ressens comme ca.
J'ai une définition de l’égoïsme, apprise en cours PNL, qui diffère un peu, de celle du dico, et c'est celle-ci :
c'est contraindre les Autres, à s'occuper de soi !
et là, tu prends "conscience" que c'est exactement la posture des dirigeants, de pratiquement tous les pays qui prônent la liberté des finances, dont la France, bien entendu !
Pour le froid, je te lis bien, et comprends ce que tu indiques, toutefois, comment agissent les Gens de l'Alaska, qui avaient, ou ont toujours, une femme gouverneur, hargneuse qui défendait les armes... ?
et à qui, la pôvre, "on" lui faisait faire et dire des "choses" (j'avais vu des vidéos "pornos" où une actrice qui lui ressemblait, faisait plein de "choses"... )
mais chut...
Super ta définition de l’égoïsme
Pour l'Alaska (ce piti bout de territoire qui sépare le Canada de l'Ancienne URSS ça appartient aux USA ... alors bon faut s'attendre à tout et n'importe quoi
Arf ce matin au réveil vers 3h40 un bruit dans la rue alors que je prend difficilement un premier café, c'est la machinerie qui vient pousser la neige
et comme souvent après les jours de tempête voilà un beau ciel tout bleu et grand soleil
Nous aussi, ici, il a fait... ciel bleu !
Un beau Soleil, et zou... j'en ai profité pour faire mon p'tit boulot dans la jardin !
ça avance doucement... à mon rythme quoi... PTDR
Ayé, j'ai enfin validé mon pain en T80, TH65 et avec levure fraîche ! c'était ça qui faisait que ça "ratait"...
regardes ce qu'ils donnent, mais d'abord celle là où tu vas reconnaître le moule :
https://nsm09.casimages.com
et celle là pour le résultat sur la mie, et la croûte aussi...
et flûte... de pain, bien entendu
oui le moule ondulé c'est super bien je fais des tuiles aux amandes avec ca donne une super belle forme
Et ton pain à l'air super (et gros : tu es bon pour une semaine avec)
manger son propre pain fait par soi-même
heu... "(et gros : tu es bon pour une semaine avec)" tu rigoles... ils tiennent 2/3 jours... quand ils sont croustillants, nous les consommons à une vitesse... wouahhh
Déjà, les morceaux qui sont coupés, sur la photo, ils sont pu là... ma dame est passée par là, et comme ils étaient tentant, zou... à pu... PTDR
ah non, nous sommes, enfin, surtout moi, sommes de "gros" consommateurs de pain fait maison
déjà, cet aprem, nous allons partager un "p'tit bout" avec la Famille qui est toute proche... donc, je pense que demain, je vais en refaire...
je fais "que" 400g de T80 + ~300g d'eau ! séchée, ça fait environ 550/600g... guère plus !
et si j'ai une fringale, juste après une fournée... c'est une baguette entière qui part, aidé par ma dame, hein...
On vient de regarder Messia et on a passé un bon moment effectivement
et encore un bon pelletage ce matin pour garder la forme
Impek pour le visionnage
ça peut plaire ou déplaire... heureux que cela vous plaise
Ici, pour le temps, il fait nuageux, et doux :
le 10/02/2020 à 12h00, il fait 12,3°C sans vent !
décalage horaire avec Vous : 06h00 !
j'indique, car, régulièrement je me demande quelle heure il fait en Ontario
Oui 6 bonnes heures (parfois 7 car on ne fait pas l'heure d'été et d'hiver en même temps que la France, on a souvent deux semaines d'écart
Oups on attaque le dernier pain ... j'ai comme l'impression que je vais devoir m'y remettre demain
Bon aujourd’hui on commence avec un pain d'épice qui est au four, et je vais enchaîner avec un cake aux jaunes d’œufs puis un financier amande vanille pomme caramélisé (pour finir mes blanc d’œufs ^^
C'est le constat que je faisais avé ma dame... faire du pain, ça me plait, tandis que les gâteaux, cela me donne moins envie...
Pourtant, j'en consomme, certes pas énormément, mais, j'en consomme...
mais j'suis peu attiré par leur fabrication... du moins pour le moment
Finalement je ferais les pains demain, il en reste encore assez pour la journée ^^
Entendu hier : en 2050 50% de la population terrestre actuelle sera décédée ... hum bon le positif c'est qu'on a peu de chance de le voir ^^ ... Evidement ca sera principalement les plus démuni et les moins fortuné ... Si cette hypothèse se vérifie c'est certain que cela change pas mal des données des problèmes actuels ... plus qu'à attendre que les choses se règlent toutes seules ... A terme on aura donc toute une catégorie de nantis qui auront eu les moyens et l'opportunité de survivre et quelques laquais survivants pour les servir ... Franchement si ca tourne comme ca y a pas de quoi être fier (de la race humaine) ...
"...en 2050 50% de la population terrestre actuelle sera décédée ... " ou, sera "ailleurs"...
Ce que je compte, bien entendu, puisque ce sera dans le Nouveau monde, que nous créons ici :
http://leblogdesbonnesquestions.unblog.fr et ici :
http://jpgermain.ca/Jump/pages/200110-un-monde-nouveau.php
Faut éviter de croire ce qui est dit par des gens, volontairement "mal Éclairés"...
C'est voulu... pour faire peur...
Donc, aucune crainte à avoir, nous serons dans le nouveau monde ÉCLAIRÉ
Oui le problème avec les discours alarmistes c'est qu'à force d'en entendre on ne croit plus à grand chose et que le jour ou il y aura le feu ... Ceci dit à Ottawa on est loin du niveau de la mer (donc la montée des eaux c'est pas trop grave
je vais encore te "martyriser"
"...Envisager que tous les salopards qui abusent de tout sans vergogne, sans jamais penser aux autres que pour en abuser pourrait vivre tranquillement et mourir sur un néant d'impunité ... demande un détachement que j'ai du mal à avoir..."
Et si ces "gens" se sont "sacrifiés" pour nous permettre de voir leurs méfaits... ? !!!
En "voyant" ce coté qui est rarement visible, ça met en perspective, d'autres réflexions... ou permet de réfléchir autrement... !
Il est sûr, que lorsque nous sommes en train de nous faire maltraiter, la situation est très désagréable... et le mot est faible, suivant la situation... !!!
Tu doutes, hein...
Et pourtant, je parie que vas te souvenir de ce vieux proverbe :
d'un mal, il en ressort un bien
et j'ai évité d'écrire : il en ressort "toujours" un bien...
Pour Sanders, je lui souhaite de réussir, ça donnera une impulsion positive à son Pays !
Ainsi qu'à tous les Autres Pays, qui souffrent à cause de ce pays (voui, je sais, je mets des majuscules... des minuscules... toutefois, c'est fait en toute conscience, les Amie, Ami
Quelques clichés en balade
Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/200213-quelques-cliches-en-balade.php
C'est drôle, on dirait pas que c'est la ville. On se penserait plutôt en campagne quand on regarde surtout la dernière photo. Oui il neige encore, l'hiver a pas été trop difficile, mais c'est tout de même très long, ca ne finit plus...
Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/200213-quelques-cliches-en-balade.php
Oui c'est des clichés de ce qu'on ne regarde pas, qui ne fait en général pas l'objet de photos, donc c'est un autre regard sur ce qui nous entoure
Bon je me suis calmé ^^ faut dire que la balade ça détend
Sur http://jpgermain.ca/Jump/pages/200213-quelques-cliches-en-balade.php
Belles photos JP
il est vrai, comme tu le dis Moon, que ça paraîtrait presque la campagne
Et dire que par ici, il ferait presque... beau... si ce n'était les p'tits nuages grisonnants
Ah, j'vous taquine les Amie, Ami
Hâte au printemps c'est clair.
Ba je ne hais pas l'hiver (heureusement
Petit retour en "arrière"... pour Toi, JP
qu'as-tu découvert en Amérique du Nord...
C'est ton Chemin
Oui je me plains pas tant que l'amour est la (et la santé) ... la vie est belle
-26 ce matin, je laisse faire ma marche ^^ et on se rend au centre ville pour voir notre banquier avec qui on avait rendez-vous ... et qui est "malade" et ne vient pas hum pas content du tout ...
Bon allez un peu de musique pour me calmer j'ai pas mal de nouveauté à écouter